? Edamame ( Glycine max) , ki se imenuje tudi rastlinska soja, fižol pivo in maodou , je bila obdelana v Aziji , saj vsaj 200 pred našim štetjem , ko je bila prvič zabeležena njegova uporaba , in je postala priljubljena v Združene države Amerike z vzponom azijske restavracije in kuhinje. Čeprav je povezano z soje, pridelane za predelavo v krmo za živali , tofu in jedilnega olja, ki so bile vzrejene Edamame sorte , ki se uživajo sveže . Domov vrtnarji prednost Edamame za svoje visoke hranilne vrednosti , preprost za rast narave in okusa. Rastlina Opis

Edamame rastline rastejo podobno kot standardne zelene bush fižol. Niso plezalnega rastline , in zato ne potrebujejo upravičuje ali podporne strukture . Ob zapadlosti Edamame rastline dosežejo na maksimalni višini približno 12 do 36 cm , odvisno od sorte . Zaradi svoje majhnosti izdelave lahko rastline razmakne blizu skupaj , običajno 2 do 4 cm narazen . Šopki stroki tvorijo skupajstebla Edamame rastlin. Vsak pod pokrita drobne , nežne dlačice kot razponu od bele do rjave .
Rastne sezone Dolžina

Da bi zagotovili, daedamame rastlina zraste do zapadlosti in doseže polne velikosti , je nujno , da razmisli o trajanju njegovega rastni sezoni. Čeprav so nekatere sorte dozorijo v 70 do 80 dni , druge pa potrebujejo 100 ali več dni . Število dni do zapadlosti lahko niha regionalnih pridelovalnih pogojih. Na primer , Washington State University Vegetable raziskave in podaljšanje pridelano Edamame fižol na 113 , 123, 119 in 114 dni po sajenju za rastline z ocenjenimi datumi zapadlosti , 70 , 72 , 75 in 75 dni , v tem zaporedju . Zato , obrat čim prej po tem, ko je nevarnost pozebe edamame prelazov.
Sajenje Način in teku nega

Če ni nevarnosti zmrzali in temperatura tal segreje na najmanj 60 stopinj Celzija , je varno sejati semena edamame prostem. Izberite sadilno mesto z izpostavljenostjo polno sonce, prostor semen od 2 do 4 cm narazen in jih pokrijemo z 1- palčni plastjo zemlje . V suhem prostoru , bo dodal plast sena ali slame mulčenje pomagajo ohranjati vlažnost tal , kakor tudi zmanjšati težave, plevela . Edamame rastline rastejo tudi v večini tal , čeprav10-20-20 gnojilo uporablja šest tednov po sajenju zagotovili nadaljnjo zdravo rast in razvoj rastlin Edamame do zapadlosti. Nekaj ​​škodljivci so znani za napad Edamame rastline ; Vendar pa lahko vrstic prevleke se uporabljajo za zatiranje insektov , kot so fižol hroščev in stinkbugs .
Obiranje Postopek

obstajaokno kratek pridelek tri do sedem dni , da poberem Edamame fižol na najvišje stopnje sladkosti . Trgatev se lahko ocenjuje se, da približno en mesec po tem, ko so rastline cvet. Ob žetvi , bi stroki biti svetlo zelena in 85 do 90 odstotkov poln fižola . Vsak zrel edamame obrat proizvaja tudi do 30 stroki , z dvema fižola v povprečju na kapsuli . Stroki , da porumenijo , so mimo njihove primarne ravni hranil in okusa. Za najboljše rezultate izberite stroki, medtem ko so še zelene in preden so 100-odstotno polne.