Paradižnik se običajno ne toplotno odporna , vendar nekatere sorte , kot so sončna Set, Sunmaster , vročinski val, II in Sun LEAPER nosijo gen toplotno odporni. LSU Ag Center priporoča sajenje paradižnik globlje in zalivanje zjutraj , da bi rastline uspevajo . Sun Gold hibridi proizvajajo oranžne češnjev paradižnik , ki dospejo prej. Skoraj vsi paprika , še posebej vroče sorte , kot Habanero , kajenskim poprom , jalapeno in madžarske voska papriko storiti tudi v vročem podnebju . Jajčevci, druga rastlinska , ki prenaša toploto ječlan iste družine kot paradižnik in papriko .
Korenovke in gomolji
Škrobna gomolji, ki jih običajno povezujemo s tropskim podnebjem in kuhinj , prenašajo vročino . Jam, taro , manioke in sladki krompir uspevajo v vročem podnebju . Med sort sladkega krompirja , ki prenašajo visoko vročino jeBeauregard ,sorte iz Louisiana State University razvil . Jam , sladek krompir nistaenaka rastlina , čeprav so imena uporabljata izmenično v nekaterih delih Združenih držav Amerike . Jam raste le v tropih . Taro , včasih imenovanakrompir v tropih , ima višjo koncentracijo beljakovin , kalcija in fosforja kot beli krompir.
Listnata zelenjava
Hearting solate, don ' t storiti tudi v visokih temperaturah , a odprta plevelu sorte , kot hrastov list , so toplotno odporna . Oak listov zelene solate ima razpisne liste in hrustljavo stebla, in je na voljo v rdeči in zeleni sort. Rastlina špinača, Romaine in sorte Prizeleaf in Simpson Elite solate . Rukolo in gorčica zelenicah imajo izrazite grenak, pekoč okus . Ohrovt , Bok Choy in zeleno zelje , kot so toplota , tako kot Raątika in blitvo .
Druga zelenjava
bučke , squash poletje in zima squash so visti družina kot melone in proizvajajo velike količine sadja v toplem podnebju , tako kot kumare . Veliko sort fižola , med njimi pole fižol, kravji grah in fižol, lima raje toplih nočeh , kot tudi v vročih dneh . Nekatere sorte toplotno odporne brokolija , kot so Green Comet so bili razviti , da uspevajo v vseh, razen najbolj vročih podnebjih. Okra jetrajnica najljubši v južnih vrtovih . Obrat je bil cenjen ne le zaradi njegovih užitnih stroki , ampak kot okrasno .
