Kot naših telesih , večina prehrambenih izdelkov zgrajena z zelo veliko količino vode . Oba rastlin in mesnih jedi imajo visok delež vode . To je dejanskovsebnost vode v teh živilih , ki je usmerjena v mikrovalovni pečici . Manipulacija vodnih delcev je tisto, kar ustvarja toplotno energijo , ki se širi po vsej hrani. To je mogoče zaradi negativnega in pozitivnega naboja , ki obstaja na obeh koncih molekule vode.
Mikrovalovi
Kotže ime pove ,mikrovalovna pečica ustvarja niz mikrovalov , ki so speljani skozi hrano . Kot valovi prodrejo s hrano, vse molekule vode v živilu začnejo vrteti in premik . Da bodo rezultati gibanja v molekulah zaletavate off drug drugega. Rezultat tega zmedi je energija v obliki toplote . Dlje ko kuhati svojo hrano ,bolj molekule vode ustvarjanje toplotne energije ingloblje v hrano toplotne prodre .
Distribution
porazdelitev toplotne energije v mikrovalovni pečici ni popolna . Zato jemikrovalovna potrebuje delitveno toploto enakomerno vsem živila , ki v pečici . To je mogoče doseči na dva načina. Nekateri modeli imajo mikrovalovno anteno od razpoloženje , ki usmerja mikrovalov v krožni vzorec . V drugih mikrovalov , ježivilo dano na pladnju , ki se počasi vrti , povezane s hrano , tako da vse to je enakomerno izpostavljeni energije .
Metal
Vsakdo, ki ima kdaj lastimikrovalovna pečica je slišal opozorila o ne dajanje kovine v mikrovalovni pečici . Razlog, da kovina ni mogoče dati v mikrovalovni pečici ima opraviti s tem, kako so stroji segrevanje hrane. Ni kovinsko dovolj vode, da absorbirajo toplotne energije . Torej, mikrovalovne pečice ali segrevanje kovin, toliko, da zaneti ogenj , povzroča iskrenje v notranjosti mikrovalovni pečici alitoplote odraža v različnih komponent mikrovalovni pečici sama in škodo, ki jo .
