topijo čokoladico v žepu znanstvenik je leta 1946 pripeljalo do iznajdbe mikrovalovni pečici . Kasneje istega leta je podjetje Raytheon vložila prvi patent za uporabo mikrovalovne pečice za kuhanje hrane . Prvi komercialni mikrovalovna bil naprodajprihodnje leto , za ceno okoli $ 2000 , in prvo domače , točilne modeli so bili na voljo leta 1965 . Od takrat naprej jemikrovalovna pečica postalaširoko uporablja - kuhinjski aparat . Mikrovalovne pečice

Mikrovalovi sooblika elektromagnetnega sevanja . Metal odraža te žarke , vendar so skozi steklo, plastika , Kitajska in papirja, vendar brez učinka , in živila, ki jih absorbira . To pomeni, da soprimeren vir energije za kuhanje hrane .
Kako Mikrovalovne pečice Delo

mikrovalovne pečice , ustvarjeni v pečici , da vodne molekule vibrirajo. To gibanje povzroča trenja , kar vodi do toplotne energije, kar skuha hrano . Tudi suhe hrane, kot so krekerji , imajo vode v njih . Mikrovalovne pečice ne segrevajo zamrznjena živila dobro , saj potrebuje hrano tekočo vodo za ogrevanje , da se pojavljajo .
Varnost

Food and Drug Administration uveljavlja standardi za mikrovalovne pečice za največje sevanje lahko proizvajajo. Standard 5 mW od mikrovalovnega sevanja na kvadratni centimeter je daleč pod najnižjo ravnijo znano, da škoduje ljudem . Mikrovalovi imajo tudi varnostni sistem , ki preprečuje nastajanje mikrovalov , ko nekdo odpre vrata pečice .
Defrost Nastavitev

odtajevalni nastavitev tovarna mikrovalovni pečici je na drugačen način kot redni kuhanje. Ko odmrzovanje ,pečica segreje zamrznjene hrane za kratek čas , nato pa počaka nekaj časa pred ponovitvijo procesa . Čakalna doba omogočatoploto , ki se porazdeli po hrani . Ponavljanjem postopka zagotavlja, da ježivilo odtaja enakomerno .
Toplo in hladno Spots

Mikrovalovne pečice lahko razvije tople in hladne spote , v katerih kuharji hrana hitro ali pa sploh ne . Kot mikrovalovi odbijajo okoli notranjosti pečice , včasih križajo druga druge . V nekaterih krajih v pečici ,poseg , tako da so valovi izničijo , izdelavo hladnih mostov ; v drugih krajih , mikrovalovi medsebojno krepita , ustvarjanje vročih točk . Za gramofoni v mikrovalovne pečice zavrtite hrano , tako da je skozi toplih in hladnih mestih, in kuha bolj enakomerno .
Eksplozivni Hrana

kuhanje jajc v mikrovalovni pečici povzroča njihovo eksplodira . Kotnotranjost jajce segreje , se širi . Vendar palupina jetrdna in netekočina in ne segreje in razširi tako hitro . Pritisk pare v razvoju znotraj povzročalupina crack in notranjost jajcu , da eksplodira skozi razpoko . Ni vse eksplozija hrana je grdo . Kokice " ata " za istega razloga .