Priporočena višina za ljubitelje odvisna od tipa ventilatorja. Nape z visoko zmogljivostjo in ventilatorji z močnejšimi motorji , ki črpa zrak z visoko hitrostjo se ponavadi dajejo od 24 do 30 cm nad dosega vrh. Standardni model ventilatorji z nižjimi hitrostmi so običajno nameščeni med 18 in 24 centimetrov nad vrhom plošča .
Smernice Velikost
za optimalno delovanje ventilatorja , menijo dimenzije peči . Ventilator in pokrov motorja , morajo kriti nazaj gorilniki in vsaj polovico sprednje gorilniki. Da zajame največjo količino pare ali dima emisij , je trebarazširiti napa približno 3 cm preko obeh straneh kuhar vrhu. Na primer, čeplošča je 30 cm, bi bilonapa , ki so nameščeni ventilator 36 cm. Pokrov mora bitinekoliko krajši od globine območju , takopeč , ki meri 30 cm od stene na sprednji strani naprave potrebuje pokrov med 21 in 24 cm globoko . Čekuhar pričakuje, da ustvarjajo višje od normalnih ravni dima in pare skozi redne vre ali globoko cvrtje ,globlje napa je bolj učinkovito . Omarice naslanja na napa mora imeti 3 cm manj globine kotpokrov za njihovo zaščito pred vlago in toploto .
Odzračevanjem Možnosti
Hood navijači pritrjena omara nad štedilnikom so odzračevalni kanali , ki tečejo skozi dno omare in iz zadnje v odprte stene prostora in so usmerjeni zunaj . Nape pritrjeni neposredno na steni za štedilnikom videti dimnike in imajo kanali , ki usmerjajo pare in dima v prostor za steno in potem direktno na prostem ali skozi kanale na svez zrak. Peči v kuhinjskih otokov imajo običajno stropne nape in navijačev , ki usmerjajo hlapov neposredno na prostem v enonadstropnih hiš ali skozi stene in odprtih prostorov na prostem, na več ravneh strukture.
Nasveti in namigi
Kuhanje skrbjo za varnost invišina ljudi, ki uporabljajo peč vplivajo tudi na njegovo postavitev . Nape in ventilatorji preblizu kuhalno površino so dovzetni za prižiganje , če so prekrite z maščobo in gorilniki delujejo pri največji zmogljivosti . Kuharji , ki so 6 - noge -4 ali Višji potrebo nape namestili nekaj centimetrov višja kot normalno, da se jim omogoči polno pogled na štedilnik vrhu .
