Največ sadja je treba hraniti v hladilniku , da se shranjeni dolgoročno . Ko sadje zori , ki ga proizvaja plin , imenovano etilen , zaradi česar je sadni slajše , ki jih proizvajajo encime. Ampak kosadje dozori preveč, saj raste plesni in bakterij . Ker ohlajanje atmosfero upočasnjuje sproščanje etilena , je težko ohraniti SVEŽE redno kuhinjskem pultu . Kljub temu pa obstaja nekaj stvari, ki jih lahko storite, da nekoliko podaljšale rok uporabnosti vašega sadja . Navodila

1

Naj bo vaš sadja izpostavljajte neposredni sončni svetlobi . Preveč sončne svetlobe lahko pospeši sproščanje etilena . Postavite vaše sadove v veliki skledi nepokrite v najtemnejši kotiček števca.
2

Daj sadje znotraj perforirane vrečke . Torba bo zagotovila, dasadje ne ni izpostavljena toliko kisika , medtem ko bodo luknjice omogočajo vlage , ki se sprosti , namesto reabsorbira .
3

Naj temperature in vlažnosti tako nizko, kot mogoče v vaši kuhinji . Ne morete ponoviti pogoje vašega hladilnika , ampakkul okolje z las zrak bo pomagalo ohraniti svoj sadmalo dlje .
4

Store jabolka ločeno od drugih vrst sadja . Jabolka hitreje spustite etilena in lahko povzroči drugo sadje dozori prej, kot so ponavadi , če so v neposredni bližini.