konvekcijska pečica deluje tako nenehno kroži toplote skozi celotno pečico . To se razlikuje od tradicionalnega peči , v kateri setoplota primarno usmerjen na grelnega elementa na dnu . Konstantno kroženje toplega zraka skozi celotno notranjost pečice pomaga hrano bolj enakomerno kuhanje , ki zagotavlja boljše rezultate kot tradicionalni pečici .
Enakomerno Kuhane Pecivo
vsakdo, ki je kdaj spekla torto jo je doživela na enem ali drugem času : Ko pečete torto , včasih se bodno torte postanejo trdi in spali , medtem ko jenotranjost torte je še vedno delno tekoče testo . Enakomerno porazdeljene toplote v konvekcijski pečici bori tega problema . Pečice ogrevanje celotnega notranjosti enakomerno , tako da lahko kuharji izognili tople in hladne pike najdemo v tradicionalni pečici.
Juicier Meso
pečice tudi kuhati meso bolj enakomerno , kar je povzročilo juicier zrezki , bolj flavorful hamburgerje in celo boljši purana na zahvalni dan . Ker jetoplota enakomerno porazdeljena po vsej pečici , meso rjava bolje in učinkoviteje . Obe konvekcijski peči , jenotranjost klobase segreva na isti višini, kot navzven , tako da je lažje zrezki narediti zapopoln medij redka . Pečice so dobri pri kuhanju burgerje dobro opravljeno , popolnosti ne da bi jih izsuši ali česar so težko tudi .
Krajši Kuhanje Times
tudi porazdelitev toplote v konvekcijo pečica pomeni, da običajno potrebujejo za britje nekaj časa kuhanja off vaše najljubše recepte . Najlažji način, da se navadiš na vašem konvekcijsko pečico je , da ga uporabljate z vašimi običajnimi jedi. Pri prehodu na konvekcijsko pečico, uporabite nekoliko nižjo temperaturo in kuhamo hrano za nekaj minut manj kot ponavadi. Kot ste dobili boljši pri uporabi konvekcijsko pečico , lahko spremenite svoje recepte , da se upošteva bolj učinkovito ogrevanje in kuhanje vaših obrokov .
