East ima začinjeno vok inZahod ima non-stick ponev . Teflonski soline so nepogrešljive za kuhanje , ki se uporabljajo za vse, od cvrtje do vrenja . Ti bi se težko pritisniti, da bi našli stovetop recept, ki ne postavlja za teflonski ponvi. To je razlog, zakaj je tako, travme , ko boste odkrili , da je prvi praske . Ampak vzemi srce ,opraskan teflonski pan ne sme biti tako resen , kot ste mislili . Povzroči

Očitno je, da praske na teflonski soline so nastale z ostrimi predmeti - vendar pa ne smejo biti predmeti, ki jih sumijo . Tudi če boste sledili opozorila proizvajalca in se izognili kovinskih pripomočkov , ribanje gobice, lesena posoda in živila s kostmi ali peska še vedno lahko poškodujete ponve . Prav tako lahko odvečno toploto oslabi nonstick premaz , ki je dovzetna za poškodbe zaradi odobril proizvajalec pripomočkov .
Posledice

Praske na tradicionalne kovinske ponve nisoresen problem . Lahko še naprej uporabljajo ponev ali jih dodelati z strojni delavnici ali samostojni smith . Praske na teflonski soline sodrugačni problem v celoti . Ko je vaš teflonski premaz opraskan , bo začela luščiti stran. To je težko za ogrevanje pan enakomerno , izgleda grdo in lahko privede do polytetrafluoroethlyene čipov v vaši hrani .
Skrbi za zdravje

leta 2011 , United States Department of Agriculture in Food and Drug Administration ohranila stališče , da teflonski kuhinjskih pripomočkov , ki vsebujejo polytetrafluoroethlyene je nestrupen in varen za prehrano ljudi . Vendar ptice so še posebej občutljivi na pijeta z polytetrafluoroethlyene , in lahko zbolijo , če so izpostavljeni sekancev ali hlapi iz pregrevanja opraskan ponvi. Čeprav so polytetrafluoroethlyene delci varne za prehrano ljudi , ki jih bo slabo začimbe za vaše domače popražimo .
Kaj storiti

opraskan teflonski pan je več neprijetnosti, kot tveganje za zdravje. Morda boste spali svojo hrano na hot spot v ponvi , Zbunjivati ​​gostom luščenje kuhinjskih pripomočkov ali sezonsko hrano z polytetrafluoroethlyene . Če katera od teh stvari, ki jih zadevajo , vzemite posodo za poklicno refinisher in imajo praske popraviti. Vendar ne pozabite, da se lahko ta postopek pogosto stanejo več časa in denarja , kot premetavala opraskan ponev in nakup novega .
Preventiva

Nakup dodatki namenjeni za uporabljati z teflonski ponvi in jih uporabiti - to traja le eno vilico , da uniči povsem dobro ponev . Naj bo vaš nonstick ponev za nizko ali srednje močnem ognju . Ne daj ponev v pečici , razen če v navodilih proizvajalca navajajo, da je tosprejemljivo uporabo . Vedno pazi na svoj ​​kuhinjskih pripomočkov , če je na gorilniku . Po navedbah National Institutes of Health , traja manj kot pet minut za nenadzorovano ponev , da se segreje na 600 stopinj F in začeti sprošča škodljivih hlapov .