Cele lanena semena lahko zmlet ali v prahu , ki so jih brenčanje v mešalcu ali kavni mlinček . Razbijanju trdega zunanjo lupino semena olajša prebavo . Grind semena grobo ali v fin prah , odvisno od tega, kako jih nameravate uporabiti.
Uporabite
Ground semena se lahko meša v peciva za dodanih hranil in teksturo . Prahu lanena semena, se lahko vključi v živilih, kot so klane ali uporabljati kot hranljivo zgoščevanje . Vegani lahko uporabite mešanico 1 žlica. brušen z lanenim semenom in 3 žlice . voda kotenakovredne eno jajce .
Opozorila
Ground lanena semena se lahko uporablja pri peki , ampak zmeljemo seme, kot je potrebno. Ko so semena zmlet ali v prahu , in izpostavljena zraku , bodo začeli oksidira ali razgraditi , izgubili nekaj svoje hranilne vrednosti. Lan svet Kanade predlaga shranjevanje Grobo zmlete laneno seme v zaprti posodi pri sobni temperaturi do 10 mesecev. Prahu ali fino mleta lanena semena je treba hraniti v hladilniku ali zamrzovalniku .
