Odstranite vijolično trupom grah iz lupine in jih postavite v cedilo . Jih sperite s tekočo hladno vodo, v grahu , medtem ko nežno premešamo z roko . Jih pregleda , kot ste premešamo , odstranimo vse temno obarvani ali poškodovanih grah . Postavite £ 1 od graha v žično košaro.
2
Prinesite galono vode , da zavre v velikem loncu . Potopite žično košaro v vrelo vodo in pustimo vreti eno do dve minuti . Začnete meriti čas , ko se vrne z vodo , da zavre .
3
Odstranite grah z vrelo vodo in takoj teči mrzlo vodo nad njimi. Zanimive grah , kakor hitro je mogoče , da se ustavi proces kuhanja .
4
Postavite grah v plastičnih zamrzovalnih posodah ali vrečke za zamrzovanje . Pri uporabi zamrzovalnih zabojnikov , pusti 1/2 palca prostora med vrhu graha in ustnico posode.
5
Label zabojnike uporabo zamrzovalnega trak in neizbrisen označevalec. Vključi datum na etiketah.