Steriliziraj šest 8- unča Mason kozarci v vrelo vodo za 10 minut. Turn off toplote , vendar ne kozarce v vodi. Poleg tega operite dvodelne pokrove v vroči in milnico .
2
Wash 3 £ za bezgovih jagod pod tekočo vodo , da odstranite prah in druge odpadke . Jih loči odsredstev, ki je debel in jih v ponvi .
3
Cook bezgovih jagod nad nizko toploto za njih, da se sprosti svoj sok.
4
Strain jagode ločiti kožo od soka , ko so povsem razpadlo v ponvi . Kožo zavreči .
5
stisnite sok iz ene limone in jo dodajte k bezeg tekočine. Lemon jenaravni konzervans .
6
Izmerite , koliko bezeg premešamo imate in dodamo dovolj vode, da bi ga na 3 skodelice .
7
Mix 1 box pektina z tekoča zmes . Pektin jetrdilo , pridobljeni iz sadja . To naredi želeji Zamrzniti na širjenje doslednosti .
8
Cooktekočina bezeg mix nad nizko toplotno enoto zavre . Na tej točki, dodamo 4 ½ skodelice sladkorja in dobro premešamo . Pustite mešanico donos do vrenja in kuhamo eno minuto .
9
Odstranite vroče Mason kozarci iz tople vode s kleščami .
10
Napolnite kozarec z žele mešanico za ¼ palca od obroča . Majhna omaka zajemalko je ta naloga ni tako grdo . Obrišite platišč in kozarce s čisto krpo .
11
Cap kozarce Mason in jih postavite v veliko ponev vode. Površinske vode mora biti 1 cm od vrha kozarce . Skuhamo za 5 minut, da se prepreči plesni med skladiščenjem .
12
Take kozarce iz svoje vroče kopeli z vročimi blazinic in jih postavimo na toplotno odporno površino za 12 ur . Jih shranite na hladnem mestu za obdobje do enega leta .
