Borovnice , skupaj s solato , Raątika , nektarine , špinača , grozdje in breskve , obsegajo karDelovna skupina za okolje presname "The Dirty Dozen " sadja in zelenjave, najbolj dovzetni za ohranitev ostankov pesticidov . S tanko lupino ali skoraj unpeelable ,Dirty Dozen vsebuje tudi visoke stopnje hranilnih snovi , medtem ko se dovzetni za širok spekter bolezni, žuželke ali bakterije prenašajo . Dilema Dirty Dozen bi lahko najbolje opisali kot okusno vseh možnih jedce , ljudi ali drugače .
Fresh proti Predelani
V nekaterih primerih je vsebnost pesticidov prenesejo na zdravje ljudi , se lahko drastično zmanjšati z doslednim čiščenja, luščenja in luščenje potreben za predelavo. Dve pogosto citirani primeri so 80 do 90 odstotkov znižanja v ravneh benomil jabolka, predelana v čežano in paradižnik , predelane v sok.
USDA Monitoring
leta 1991 Department of pesticide Program Data kmetijstvo in razvoj podeželja ZDA je spremljala ravni pesticidov v domače in uvožene sveže in predelano proizvodov . Blago , izbrani za spremljanje so testirani za 2 leti , nato pa zavrti s seznama za 5 let, da bi naredili prostor za druge postavke . Najnovejši podatki o svežih in zamrznjenih borovnic , je od leta 2008 potrebovali . Dve vprašanji, ki jih je treba vključiti v ocen pesticidov za borovnice . Medtem ko so količine pesticidov opredeljeni kot nizko , med 0 in 3,3 odstotka celotnih vrednostih ostankov pesticidov v vzorcih svežih borovnic in med 0 in 2,2 odstotka za zamrznjene borovnice , vse borovnice , ni mogoče opredeliti kot ostanek brez . Akumulacije so nižje tako v številu kot na ravni , ko so zamrznjeni borovničeve golov v primerjavi s svežimi vsote za leto 2008 , vendar so nekatere zamrznjene borovnice tako kažejo ostanki več kotducat pesticidov. Drugič, so vse vrednosti ostankov določijo v ozadju mejnih vrednostih ostankov .
Ostanek -Free Zamrznjene borovnice
Stalno vzorčenje USDA in stroge meritve zagotovim, da vsebnost pesticidov v zamrznjeni borovnice ostala nizka , da ni, odvisno od regionalnih , lokalnih ali celo individualnih praks pridelovalcev . To pa ne , pa vam zagotovim, da so zamrznjene borovnice brez pesticidov . Iskanje brez pesticidov jagod , skupaj z drugimi brez pesticidov pridelkov , zahteva iskanje ven zasebne ali organske pridelovalci in predelovalci ne uporabljajo pesticidov.
