osnovno dehidrirani koruza, zavrite ušesa sveže koruze za 4 minute , nato razrežite jedrca off storži in dehidriral . Corn lahko posušimo na pladnjih v čez noč toplo pečico ali v dehydrator hrane . Če uporabljate dehydrator , preverite velikost jeder proti širini prostorov v pladnjih dehydrator , da se zagotovi , da se koščice ne bo padel skozi.
Tradicionalnem receptu s smetano in sladkorjem
Po Mother Earth News, je ta metoda sušenja sladka koruza ima odlične rezultate. Cut 8 pt . koruze jedrca off storž brez blanširanje prvi. Združite koruza z 1/2 skodelice sladke smetane , 6 žlica. sladkorja in 4 TSP. konzerviranje sol ; pustimo vreti 20 minut ob stalnem mešanju . Spread koruzo ven na pladnjih in dehidriral kot je opisano zgoraj .
Shranjevanje Posušena sladka koruza
Prepričajte se, da je bila tvoja sladka koruza , preden popolnoma dehidriran jo shranite. Jedrca morajo biti svetloba in svež in bi klopotec ob tresenju skupaj . Shranite v steklenih kozarcih s tesnimi pokrovi , in ga hranite v hladnem in suhem prostoru .
Eating Izsušena Corn
Čeprav posušena sladka koruza naredi okusen prigrizek na lastno pobudo , se lahko uporablja tudi v receptih , ki zahtevajo regularnim koruznim . Rehidrirajo koruzo , tako da ga namočite v vodo za nekaj minut , nato odcedimo odvečno vodo pred uporabo koruze , kot bi jih uporabili v pločevinkah koruze. Ali pa dodate koruzo neposredno na vaš krožnik , vendar vključuje dodatne tekočine za koruzo za črpanje .
Koruzne
Posušena koruzna se lahko izvede v koruzni zdrob doma s pomočjo mlinček za hrano alihrano procesor . Cornmeal izdelana iz sušene sladke koruze lahko slajše kot ste se uporabljajo za koruzne čemer ; to upošteva pri uporabi na receptih.
