Začetku razlik med lima fižol in edamame začne z njihovega izvora . Lima fižol so domorodne na Južno Ameriko in so pogoste v perujski , argentinski in celo mehiške kuhinje . Edamame , na drugi strani , je nastal v Aziji z veliko popularnost na Japonskem, v Koreji in na Kitajskem .
Izgled
Edamames so nezrele sojo , ki se pogosto jedo surovo.
lima fižol , včasih imenovanafižol maslo v južni regiji, v Združenih državah Amerike , jemajhno v obliki ledvice zelenjavnega običajno svetlobo ali lisaste barve. Ti se lahko široko kupili posušimo, da se zavre pred zamuden . Edamame je majhen in svetlo zelene barve , ki se nahajajo na tržnih policah še vedno v stroki , ki so podobni velikih graha stroki .
Okus
Lima fižol, ko pravilno kuhane , imajo tanko kožo in srednje mehka notranjost . Obstajarazlog, da se imenujejo fižol maslo : Imajo rahel okus z gladko teksturo toliko kot po maslu . Edamames je treba žvečiti več , ker so težje in imajo nekoliko sladek okus .
Nutrition
Edamame ima dvakrat več beljakovin Lima fižol in skoraj polovico ogljikovih hidratov , ki zaradi česar je Dieter sanje prigrizek . Vendar ,lima fižol je 18 odstotkov manj kalorij kot Edamame in je brez maščob . Lima fižol paket tudi več vitamina A , vitamina C in železa kot Edamame .
