Zelišča gojijo predvsem za okus ; Vendar pa nekateri vrtnarji jim rastejo za dišave , zdravje in okrasne razlogov. Sveža zelišča sonačin za poživitev kakršne koli recept ; Mnogi vrtnarji obdržati doma vrt , napolnjeno z zelišči samo za ta namen . Nekateri vrtnarji uporabljajo zelišča kot polnilo rastline v vrtu . Zelišča so vsestranski rastline, ki imajo sposobnost , da rastejo v različnih mestih , vključno z zabojniki za področja, ki jim primanjkuje prostora . Peteršilj
Restavracije uporabite peteršilj kot okras .

Peteršilj ( Petroselinum crispum ) jedvoletna rastlina izvira iz Evrope in zahodne Azije . Ta odporna rastlina, ki spada v družino Apiaceae . Peteršilj rastline razvije rozeta listi za prvo leto in obliko cvetenja izhaja v drugem letu . Odišavljenih listi so estetsko indragocen vir vitamina C. vrtov gojiti peteršilj za kulinarične , medicinske in okrasne namene. Peteršilj uspeva v bogati , vlažna , dobro odvaja - tla s polnim soncem. Nekatere vrste lastovičar metulji uporabite peteršilj kot gostiteljske rastline .

Baziliko
Bazilika jeidealna posoda vrtna rastlina .

Baziliko ( Ocimum basilicum L) jeletna rastlina , ki izvira iz jugovzhodne Azije in osrednji Afriki. To pogosto gojijo kulinarična zel raste v Franciji , Egiptu, Združenih državah Amerike in v Grčiji . Sladka bazilika jeplačilno sredstvo, zelo občutljive na mraz . Sladki oblike bazilike iz semena na 11 - do 51 - palčni visokih obratih s svetlo zeleno gladkimi listi in majhnimi belimi cvetovi terminalnih konice. Ta Lamiaceae družina rastlina potrebuje toplo , suho ozračje , polno sonce in tudi izpust - tla z nizko količino vlage . Sladka bazilika ima več kot 60 sort .
Rosemary

Rožmarin ( Rosmarinus officinalis ) jezimzelena trajnica rastlina, ki raste v sestavi grm , ki izvira iz mediteransko klimo. Ta Lamiaceae družina rastlina zraste do višine 2 do 4 metrov s širjenjem 3 do 4 metrov. Rožmarin je suše , jelen -in sol odporna rastlina. Listje rožmarina obrata ima aromatičen iglo, kot listje v sivkasto - zelene do temno zeleni odtenek . Te flavorful listi so dodatki za kulinarične jedi. Rožmarin rastline uživajo tudi izpust - tla in sončne svetlobe v senci.
Mint
Mint pomaga okus ali naglas veliko vrst pijač.

Mint ( Mentha spp . ) Pripada rodu Mentha , ki je sestavljen iz dišečih cvetočih trajnic . Član družine Lamiaceae , meta na voljo v različnih rastlinah , kot so zelena meta in poprove mete . Vse mete rastline imajo zelo podobne značilnosti. Mint rastline rastejo višine 2 metrov z delno prostracije formacije . Listje je kvadratni stebla s preprostimi listov v nasprotni dogovoru. Mint raje rastejo v hladnih in vlažnih bogati senci ; Vendar , meta jeprilagodljiva rastlina, ki uspeva na soncu , preveč. Vrtnarji gojiti to zelišče za aromatiziranje v pijačah in hrani , kot tudi v medicinske namene .