Rastline, ki pripadajo družini mete , Lamiaceae , običajno razvije kot trajnice ali enoletnice . Vendar pa lahko nekatere vrste rastejo kot vinsko trto , grmičevja ali celo manjših dreves. Glede na Ohio State University , vse mete rastline vsebujejo aromatična olja in cvetove s petimi cvetnimi listi , pripojen ; Večina rastlin, ki imajo nasprotne liste , kar pomeni dve listi bodo veže na iste lokacije izvornih . Bolj specifične značilnosti mete rastlin se razlikujejo glede na njihove razvrstitve .
Mentha

Mordanajbolj znana klasifikacija mete rastlin jeRod Mentha , ki vsebuje rastlinske vrste zeleno meto ( Mentha spicata ), voda mint ( Mentha aquatica ) in poprovo ( Mentha x piperita ) ,slednji, ki jehibrid zelena meta in vodne mete . Mentha mint rastline so hitro rastoča in lahko doseže med 6 cm in 3 čevljev visok in med 1 in 3 metrov širok . Listi rastlin so tipično nazobčana in imajo pogosto nekoliko kosmate ali poraščeno površin. Ljudje pogosto uporabljajo liste za kulinarične , kozmetične in medicinske namene. Mentha rože rastejo v spirale , ali skupki alg , ki štrlijo izstebel kot konice. Te rože so lahko beli , vijolični ali roza .
Thymus

V primerjavi z mint rastlin v razvrstitvi rodu Mentha , priželjc mint rastline navadno razvije manjše, stockier liste. Ti listi običajno doseže premer največ pol palca ali manj . Poleg tega , čeprav jebela, sivke ali rdeče rože metinih rastlin v rodu Thymus ne rastejo v grozdih , ti grozdi zajema rastline , v nasprotju s streljanjem navzven kot ločeni konice. Priželjc rastline običajno doseže maksimalne višine manj kot 15 cm in razvoj gosto, olesenelih stebel , kot so starost . Najbolj priljubljene vrste so skupno timijan ( Thymus vulgaris ), divji timijan ( Thymus serphyllum ) in limonin timijan ( Thymus x . Citriodorus ). Ljudje pogosto uporabljajo liste Thymus rastlin za kulinarične namene , predvsem za aromatiziranje meso in marinade .
Ocimum

Rastline v Ocimum rodu mete rastline imajo kvadratni stebla in običajno imajo liste , ki so med 2 in 3 cm dolge . V primerjavi z listi mete Mentha o rastlinah , Ocimum listi imajo pogosto bolj usnjeno teksturo . Glede na Iowa State University , najbolj priljubljena vrste Ocimum , ki je tudi eden izmed najbolj priljubljenih zelišč na planetu , je Ocimum basilicum , ali sladka bazilika . Sladka bazilika ima svetlo zelene liste , proizvaja bele cvetove in prihaja v različnih kultivarjev , ali podvrste . Ti vključujejo Genovese bazilike ( Ocimum Basilicum Genovese ), ki ima temno zelene liste in je priljubljena za uporabo v pesto in vijolične bazilike ( Ocimum basilicum purpurascens ) , kar ljudje pogosto rastejo za svoje okrasne , vijolično obarvanimi listi. Medtem ko so vrste Ocimum basilicum in njene številne kultivarje ni znan za proizvodnjo vpadljive cvetove , thrysiflora bazilika ( Ocimum thrysiflora ) razvija semenske glave z gomilami z vijoličnimi cvetovi in ​​svete bazilike ( Ocimum svetišče ) , ki jih ljudje včasih uporabljajo pri verskih obredih , proizvaja beli ali vijolični cvetovi .