Dragi in sterilne okoljih žeomejitveni dejavnik pri gojenju gob doma . Potem jeodkritje, da je vodikov peroksid ne bo ubil gojenje gob , vendar bo ubil spore v zraku , revolucionarno pot domov hobi proizvedeno gurmanske gobe.
Technique

je Vodikov peroksid kupite v drogerijah dodan gob rastni substrat in agar micelij medij za njihovo zaščito pred skupnimi nečistočam v zraku , kot so druge gob ali gliv spor , ki lahko uniči pridelek gob .
Funkcija

Mushroom micelij , ki prodre in colonizes rastni substrat je odporen na vodikov peroksid , saj micelija encimi razpad vodikovo vez, je pretvorila v vodo in kisik . Katera koli druga vrsta glivične , bakterijske ali kvasovk spor so ubili vodikovega peroksida .
Cost

Stroški Vodikov peroksid manj kot 1 $ na stekleničko in zmanjšuje potrebo po dragih sterilizacijo opreme, laminarne varovalne pokrove , HEPA filtri , rokavice in čiste sobe se tradicionalno uporabljajo v gobovi kulture.
Pomen

uporaba vodikovega peroksida v gobovi kulture omogočadomov konjiček za proizvodnjo gurmanske gobe brez drage opreme v nonsterile okolju. Clean gobji micelij , brez onesnaževalcev , bo ustvarila več in boljša kakovost gob .