Gobe so opredeljeni slovarju Merriam - Webster kot " Vsi različni mesnatimi glivice iz razreda Basidiomycota , značilno, da imajo obliki dežnika kapo nosi na steblih. " Jurčki so reciklažo narave ; se hranijo z padlih dnevnikov , trave okrasja in mrtvih listov. Vrste gob v Iowi vključujejo tako užitnih in strupenih vrst ; le gobe opredeljena kot varna avtoritativen vir , kot je stanje spletni Missouri treba zaužije.
Skupna Ink Cap

Iskanje užitnega Skupna Ink Cap bližini drevesnih štorov v Iowi med aprilom in septembrom . Značilne svetlo sivi ukrepi SKP do 3 cm čez in dol visi okoli peclja. Njeno uradno ime prihaja iz risanje s črnilom , ki ga kuhanjem škrge zrelih inkcaps . Njena neuradno ime, " Tippler je Bane , " izhaja iz dejstva, da se lahko varno jedel le, če ni bilo uživanja alkohola je v zadnjih nekaj dneh. Če ga vzamemo s alcoho , l proizvaja pretirano " mačka " učinek . Poskusite kuhanje Inkcaps z rahlim Saut & # XE9 ; ing maslo in začimbe s sveže mletega črnega popra
& # xA0 ; .
Fairy Ring Champignon

Po nekaj dneh od pade dež v Iowi , majhne svetlo rjave kape užitnih Fairy Ring Champignon gob ustrelil čez noč in oblika krogi na tratah , ki se hranijo na pokošene trave .pojav Fairy Ring Champignon gob se pripiše dejavnosti plesnih vile v ljudskem izročilu ampak znanost kaže spore ali semena razporejeni v obliki kroga iz prve gobe , v vzorcu, ki se še naprej vsako leto , včasih tudi desetletja . da bi spodbudili obroči za oblikovanje , širjenje tanko plastjo žagovine na želeni lokaciji , saj je . najljubša hrana teh gob kape bo lepo suši v prihodnosti poleg juhe in enolončnice , ko navojem na vrvici in visijo stran pred močno svetlobo na dobro prezračevanem mestu
& # xA0 ; .

v Morel mushroom

Wild Morel gobe so na voljo v Iowi , v aprilu in maju v vlažnih prostorih , pogosto blizu trdega lesa dreves. Užitne mavrahi zrastejo do 6 cm visok , s svetlo rumeno - rjave in sivo- rjave kape zaprta več kotstebla. Velika je treba paziti , da se prepreči napačne Morela , z rdečkasto -rjave barve in odprtim klobukom , ko išče užitnega sorte. Mavrahi so veliki favoriti s kuharji , ki imajo okus opisal kot nutty , mesnat in kremasto . Kuhati Morel gobe , poskusite Saut & # XE9 ; . Ing z maslom in začimbami z zbijanjem svežega limoninega soka
ostrigarja

Užitne Oyster gobe rastejo v pahljačasto plasti o podrtih hlodov , štori in debla dreves , ki živijo in so najpogostejši po deževju poleti in jeseni . Kape so 2 do 8 cm , barve razlikujejo od bele do temno bež in stebla so zelo kratki ali jih ni . Izgledajo , vonj in okus, kot so školjke, ostrig , in se lahko dobi na podoben način , rahlo dušena z morskimi sadeži začimba, ki poudarjajo , da poseben okus .