O Rosemary
Rožmarin jepogosta rastlina, znana po svojih aromatičnih lastnosti v enolončnice in stuffings . Št zeliščni vrt bi bila popolna brez vsaj ene rožmarina rastline , saj ne samo dobro pri kuhanju , vendar aromatski na vrtu , kot tudi. Ljubimec vlage , nekateri vrtnarji imajo trd čas naraščajočo svoje rožmarina zaprtih prostorih , ampak na prostem rastoče rastline se zdi, da uspevajo s samo malo - razpisne ljubeč nego . Del zgodovine , ta rastlina nas še naprej preseneča po svojih številnih uporabe in potencialnih zdravilnih lastnosti in izvedb. Zgodovina

ime " rožmarin " izhaja iz latinščine " Ros Marinus ", kar pomeni " roso na morje. " Sprejela pa je sama uporabna skozi vso zgodovino obeh začimb in rituale . To je bila uporabljena v antični Grčiji do vožnje zlih duhov in je bilo priznano , da imajo spomin sredstva za izboljšanje zgodnje znanstveniki. Znani tudi v izročilu in vraževerja , je rožmarin dejal , da nočne more proč , če mu pod blazino , in za privabljanje škrate , ko jih nosite okoli vratu .
Funkcija

rožmarin je najbolj znan po svojih aromatičnih in začimbnih lastnosti in se pogosto uporablja za kuhanje . V preteklosti so bile njene uporabe še bolj razširjena , vključno z uporabo rožmarina za ozdravitev protin , vnaprej računali kuga in za ozdravitev glavobole. Stari Rimljani so verjeli, to zelišče bi spodbudilo spomin in izboljša koncentracijo .
Vrste

je bilo več vrst rožmarina , ki se gojijo za vrtnarje in kuharje , vključno Arp , ki je limona dišeče in Irene , ki je bolj vinske trte , kot so rožmarin obrata . Albus je priznana s svojimi belimi cvetovi , medtem ko Pinkie in roseus imajo rožnate cvetove . Sorta Severn morje je super za pokrovnost tal in ima temno vijolično cvet. Mnoge vrste so bolj grm podobno, kot je Ken Taylor in toskanskega Blue. Vrtnar bi lahko plast v več sort v istem rastlin postelji , saj imajo veliko različnih višin in značilnosti , ki lahko navdušijo oči in nos .

Geografija

s poreklom iz Sredozemlje, rožmarin , ki svojo pot po Evropi , ki se razvija v kuhinjah Siciliji in Španiji. Danes rožmarin lahko gojimo kjerkoli v zaprtih prostorih s pravimi pogoji , in na prostem sezonsko štiri sezone podnebjih. Najraje ima veliko vlage in toplo, kroženje zraka .
Identifikacija

Woody trajnica je zlahka prepoznaven s svojimi kratkimi , borovih iglic in aromatičnim vonjem . V poletnih mesecih , običajno ima modre cvetove , čeprav so nekatere sorte beli , roza ali vijolično. Rosemary zraste do štirih metrov visok , ampak raje obrezovanje in da se lahko obrezovati , da kompaktno obliko .
Prednosti

poleg svojih znanih kulinarične namene , koristi rožmarin je sta dokazana in legendarna. To je bil uporabljen za zdravljenje putike v starem Madžarskem in znanost je pokazala, da lahkokarnozolne kisline najdemo v rožmarina pomaga zmanjšati tveganje možganske kapi in nevroloških bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen .
Opozorilo

Čeprav uporaba rožmarina v zmernih količinah , jedobra ideja inokusna kot eno dobro , pa so poročali , da so nekateri ljudje, ki lahko povzroči alergijsko reakcijo na eteričnih olj v rožmarinom in lahko trpijo napade. Velike količine karkoli je lahko nevarno in rožmarin ni nobena izjema . Rutinsko uporabo pri kuhanju se na splošno štejejo za varne za širšo javnost .

Dom in vrt © sl.989214.com