Sončnice segajo v velikosti od 1 -foot palčkov do 10 -foot velikanov . Velike , mamuta sorte so med najboljšimi , za praženje in jedo . Sončničnih glave v jeseni , ko so popolnoma zreli in semena izpolniti in suha. Pridelovanje

Sončnice potrebujejo polno sonce in dobro izsušena tla , obogatenega z kompostirajo gnoja ali 10-10-10 gnojilo . Posadimo semena neposredno v vrtu dva tedna po zadnji zmrzali . Zajema semena z centimeter zemlje in jim prostor po paketni navodili. Ohraniti posteljo plevela brez in vode v sušnih obdobjih .
Žetev

cvetne glavice so zreli , ko so obrnjeni navzdol innazaj cvet obrne limonino rumene barva . Za njihovo zaščito pred pticami , kritje glave cvet z vrečo papirja zavarovana s twist kravato ali zaviti v Gaza . Ko so semena suha in Masiranje off enostavno , rezano cvet glavo .
Priprava

Naredite slanico 2 Qts . vode in 1 /4 do 1/2 skodelice soli . Namakate semena čez noč v slanici . Odcedimo semena in jih posušite na papirnate brisače . Postavite jih v plitvi pekač in jih spekli za 30 do 40 minut na 300 stopinj , občasno premešamo . Po odstranitvi semena iz pečice , dodamo žličko masla in sol po okusu . Premešamo, da se plašč semena .