Dill ( Anethum graveolens ) jeobčutljiva enoletnica iz družine korenja . Zel je hitro rastoča in jerojen v Mali Aziji insredozemsko regijo . Koper rastline so visok in spindly in se običajno uporabljajo v kislih kumaric . Listje in semena se uporabljajo tudi v juhe , kruh, solate in morske jedi . Koper je najbolje razmnožujejo s sajenjem semen direktno v zemljo po zadnji zmrzali . Obrat v dobro izsušena , rahlo kislih tleh , ki je bil spremenjen z organsko snovjo . Koper Najbolje uspeva na območjih, ki prejemajo od 6 do 8 ur soncu vsak dan . Koper rastline potrebujejo zaščito pred močnimi vetrovi , ki pihajo lahko rastline več, če jih ne stavijo .
Mint
Mint ( Mentha ) , eden izmed najbolj priljubljenih zelišč , ne le hitro narašča, vendar lahko postanejo invazivni v optimalnih rastnih pogojih. Ta odporna trajnica ima močno aromatične liste in stebla kvadrat . Mint rastline dosežejo zrelo višino približno 3 metrov. Rastline razširila iz podzemnih tekačev in potrebujejo veliko vode. Rastlin mete v tleh tudi spremenjena s kompostom . Mint je enostavno širi od tekačev ali semena . Mint se lahko uporablja sveže ali posušene. Za sušenje zelišč, prerežemo tik stebla nad prvega niza listov , takoj ko rože začnejo pojavljati . Visi z glavo navzdol na dobro prezračevanem , temnem prostoru za nekaj tednov.
Origano
origano ( Origanum ) jetrajnica rastlina, ki zraste do zrel višina 1 do 3 metrov . Zel jerojen v Sredozemlju in jeenostaven za rast , hitro rastoča rastlina . Origano jerezana zelišče v mehiških in italijanske kuhinje in se uporablja v juhe , solate , mesne jedi . Obstaja veliko različnih vrst origano , ki so vse edinstvene vonje in okuse . Rastline so najbolj aromatični , potem ko so rože , saj to povečuje koncentracijo aromatičnimi olji v listih . Origano ni delna razmerami za rast , ampak raje peščena tla in sonce. Mnoge sorte origano more preživeti zmerne zamrzne , ampak v hudih zimah je najbolje, da mulčenje rastline s kompostom , listjem ali slamo za sezono.
