paradižnik jepriljubljena vrtna rastlina, ki se uporablja v številnih receptih. Številne vrste in sorte paradižnika imajo različne uporabe , kot so solatni paradižnik , rdeča paradižnika pasta in sendvič paradižnika. Nekateri so slajše , drugi pa so bolj kisla. Čeprav obstaja veliko različnih sort , obstaja nekaj splošnih značilnosti paradižnika glede oblike, velikosti , teže in barve.
Shapes

Oblike paradižnika so ponavadi standard ali kaj pridelovalci klic " globus ", ki jeokrogle oblike paradižnik . Paradižnik z obliko rahlo sploščena smereh se imenuje " sploščena . " Druge vrste oblik, ki se uporabljajo za opisovanje različnih paradižnikov vključujejo: biftek , češnje , hruške, slive in grozdje . Roma paradižnik jeprimer sorte, ki je v obliki slive . Zrezka iz govejega fileja se nanašajo na veliko rezanje paradižnika.
Velikost in teža

Velikosti paradižnik v različnih sort, od majhnih do srednje velikih . Najmanjše jevelikosti graha , imenovanoribez . Češnja, grozdja in sliv paradižniki so približno centimeter v premeru in se štejejo za majhna in tehta približno eno unčo. Srednje velika paradižnika , kot so sorte z imenom " Early girl ", so približno 5 unč . Večji paradižnik , znan tudi kot biftek , lahko tehtajo približno 1 do 2 kg.
Colors

Ni vse paradižniki so rdeče barve . Nekateri so poimenovane po njihovem telesnem barve kot Cherokee Purple , ki jerjavo- vijolično paradižnik . Green Zebra jezeleno in rumeno paradižnik . Hruška paradižniki so na voljo v rumeni , oranžni , rdeči in črni barvi . Brandywine inMortgage Lifter so roza paradižnik . Nekatere sorte so črtasto z rdečo , rumeno ali zeleno .
Heirloom ali Hibridni

Heirloom paradižnik iz semena , ki se prenaša iz generacije. Plod ječudno v prihodnost obliko in barvo . Nekatere od teh paradižnikovih semen so stari več kot 40 let . V dediščine so opisani kot okusna in ostanejo genetsko identični z uporabo enakih semen . Hibridi so bili razviti s pomočjo prisilnega opraševanje z dveh različnih sort paradižnika. Razvoj je bil ustvariti paradižnik , ki je odporna na bolezni . Oblika hibridni paradižnik , bolj pogosto prodajajo v lokalnih supermarketih , je bolj popolnoma okrogla .