Vrste lovorjev list
lovorjev rastejo na majhnih, zimzelenih dreves, splošno znane kot bay dreves. Razvrsti botanično v družini Lauraceae , lovorjev drevesa rastejo v zmernih podnebjih. Listi so ostrega in flavorful , čeprav so lahko grenek . Listi nekaterih zaliv drevesnih vrst gojijo za začimbe , olja ali dišav , druge pa so zrasla za okras . Sweet Bay Leaf

Najpogostejša vrsta zaliv drevo Laurus nobilis . Znan kot sladko zalivu , lovorja in sredozemski zaliv ,Hardy zimzeleni grm izvira iz Male Azije in so bila obdelana s sredozemsko regijo . Grm, ki raste v zmernih podnebjih po vsem svetu. Listi Laurus nobilis ima blažjo aromo in okus kot druge sorte, lovorjev list .
California Bay Leaf

California lovor drevo , Umbellularia californica , ima veliko skupnega imena , kot so lovor , mirta in pepperwood . Drevo raste v obalnih gozdov v zahodni Severni Ameriki in ima temno sivo -zeleno , ozke , ovalne liste z gladkimi robovi. California lovorjev list , so v vonj in okus močnejši kot so sredozemske zaliva. V kuhanju lahko ,California lovor uporabiti na enak način kot mediteranska bay listov , vendar v pol količini . Močan vonj Kaliforniji lovorovih dreves, nekateri ljudje pojavijo glavoboli .
Indian Bay Leaf

pogosto zamenjuje z bolj pogosti sredozemski zaliv , Indijski zalivu raste na južnih pobočjih gore Himalaje , in ni na voljo na zahodu . Znan po latinsko ime Cinnamomum Tamala jedrevo tesno povezana s cimetom . Indijski lovorjev list nosijo vonj , ki spominja na cimet in klinčki .
Drugih sort

West Indijski zaliv drevo , ki je znana po svoji latinsko ime kot Pimenta racemosa , ki se uporabljajo kot spice . Njeno olje se uporablja kot sestavina v rum.The mehiškem zalivu , Litsea glaucescens , a je manj pogosta vrsta zaliv drevesa, ki raste v Mehiki in Srednji Ameriki . Njeni listi lahko uporabimo nadomestek za Laurus nobilis . V okviru družine Lauraceae ,rod Litsea vsebuje veliko vrst aromatičnih grmov , katerih listi so pogosto imenovani lovor .

Dom in vrt © sl.989214.com