Trgovina gradbena zasnova se je razvil v znanosti. Živilskih graditi svojih trgovin , da bi pritegnili kupce , da bi porabili več denarja vsakič, ko vstopijo v trgovino . Promocijsko prikazovanje izdelkov in notranja trgovina ambient tako prispevati k koliko časa bobodoči kupec porabili v trgovini na drobno. Dlje ko kupci sprehodom po hodnikih ,je bolj verjetno , da bodo povečale svoje nakupe . Poleg tega trgovina zasnova vključuje dejavnike, ki ustvarjajo energijsko učinkovito in ekonomično objekt . Cooler Ciljna

Prvi in ​​najbolj pomemben vidik zasnove trgovina z živili je njena skupna energetska učinkovitost . Vsak kupec izžareva toplotno energijo , in ko jetrgovina napolnjena do roba z nakupovalcev , njihova prisotnost povečuje povpraševanje na HVAC sistema . Uravnotežiti ogrevanje in potrebe hlajenja v trgovina z živili , so zamrznjeni in pokončni hladilniki navadno postavi po obodu trgovini. Špecerija želeli postaviti nizek profil, odprite sladoleda in zamrznjene hrane, hladilniki navzdol središče trgovine. Ta postavitev pripomore sistem stavbe HVAC s prispevanjem hladen zrak po vsej stavbi .
Prometna točka umestitve

Samopostrezba oblikovalci uporabili postavitev in promocijsko prikazovanje izdelkov v trgovini , da pripravi stranke na različnih mestih . Iz tega razloga je skupna visoka gostota prometa , visokega prometa izdelke, kot so mleko , jajca, sir so značilno nameščeni na zadnji strani stavbe . V kombinaciji s strateško postavljenimi prodajnih artiklov gor in dol glavne hodnike skladišča in končnih gondola izdelek kape , živilskih spodbujajo svoje stranke , da bi porabili več denarja , kot so sprehod mimo živobarvni zaslonov , da bi dobili predmete, ki jih redno kupuje .


Large Ustvarimo oddelki

živilskih želijo svoje pridelke službe za velika, barvita inprva stvar, njihove stranke vidijo, ko vstopijo v trgovino . Svetle barve in sveže zelenje dobro založene proizvodnjo oddelka za kričati "svežine" za stranke. Ko oni lahko videli , dotik, občutek in vonj svežih živil v oddelku proizvodnjo , oni so bolj verjetno , da bi nezavedno zaključka, da jehrana v preostalem delu trgovine , podobne kakovosti in okusu . Velike , odprte proizvajajo oddelki spodbujati tudi večjo prodajo pridelkov.
Blagovna znamka Restavracije

živilskih uporabljate dodajanje blagovno znamko, kavarne in restavracije znotraj njihovih trgovinah , kot jepovečana pripravi za svoje stranke . Starbucks se pojavlja vse več trgovinah , kot živilskih si prizadevajo ustvariti prijetno izkušnjo za stranke . Večje trgovina trgovske verige so se odločile , da vključujejo banke , saloni za lase in celo mobilni telefon maloprodajnih mestih v njihovih trgovinah kot sredstvo za zagotavljanje svoje kupce z one-stop udobje. Meijer trgovina na drobno verige v Michigan , Ohio in Kentucky je ena izmednajbolj uspešna pri uporabi tega "one - stop shopping " pristop .