sredi 19. stoletja , so bile kuhinje v večini hiš, velike sobe za kuhanje , prehranjevanje in druženje . Kuhinja je prevladuje velik center mizo in kamin ali peč. V tem času lesa peči, na ognjišču ali samostojno , je bilo vedno več . Stvari je bilo malo in skladiščenje sestavljalo nekaj polic na stenah. Včasihprosto stoječe jelly omara ali pita kabinet pod pogojem, shramba za domačo pločevinkah pridelkov in polprikolic hitro pokvarljivega blaga , kot so pit , torte in kruh .
Domov Gospodarstvo
1870 ,gibanje , da bi delo žensk učinkovitejših privedla do večje gospodarstvo v kuhinji . Katherine Beecher ,vidno dom ekonomist , zagovarjal skrbno postavitev kuhinjskih elementov in posebnega pohištva , da bi za shranjevanje in dostop lažje. Prostostoječe omare na nogah z določenega skladiščenje za sponke, kot so moka in svinjska mast , postalo običajno . V tem istem smislu jevarčevanje korak Hoosier pecilni kabinet predstavil tik pred letom 1900 .
Labor
Gospodarski debla v poznem 19. in v začetku 20. stoletja privedla do domačih pomanjkanja delovne sile . Večina srednjega in višjega srednjega razreda ženske moral narediti svoje kuhanje sedaj, tako kuhinje postal manjši , da bo delo lažje. Smernice za shranjevanje postala bistvenega pomena za kuhinjske in kuhinjskih kuhinje - ob oblikovalske namige iz shrambe Butler - postalo običajno . Banke meri , kraja zgrajena zgornjih omar - ponavadi jasno dodelane - hranijo potrebe na dosegu roke . Vendar pa ježelja , da tla pod omare čistih pomenilo, da so aparati in kuhinjsko pohištvo na nogah , tako da nižje omare niso dohiteli šele okoli leta 1920.
Zaloga Omare
do leta 1930 je bilo na voljo gradbeniki in homeowners ready -made omare . Dobaviteljev gradbenega in trgovci na drobno , kot so Sears iz omare v številnih velikostih in konfiguracijah . Standardizacija na omare bolj dostopna in enostavna za namestitev . Zajeti v barvo, je bila ta nova enotna slog kabinet z omejenimi možnostmi za njeno čisto, moderen videz . Leta 1950 so bile omare iz jekladostopne, vzdržljiv in enostaven za čiščenje možnost.
