New York City, Buffalo in Rochester regije spadajo pod Oddelek za kmetijstvo ZDA rastlin trdnost območij 7b do 6a , ki imajo povprečno zadnji datum zmrzali sredi aprila in datum prve zmrzali v začetku novembra . Paradižnik je treba ( USDA cone 2 do 10 ) in paprike ( USDA cone 1 do 11 ), se je začela v zaprtih prostorih ob koncu februarja in presajenih na prostem v prvem tednu maja . Nikoli ne začne bodisi v jeseni. Korenje ( USDA območjih 4 do 10) je treba začeti na prostem v marcu, in se lahko posadili v zaporedju , dokler v zadnjem tednu septembra. Solata ( USDA cone 4 do 9 ), mora biti na prostem, posajene v začetku aprila in še enkrat sredi avgusta.
Mid -State Regija
Albany , Utica , Syracuse in Ithaca padec v conah USDA 5a in 5b , ki imajo povprečno datum zadnje zmrzali sredi maja in prvi zmenek zmrzali v začetku oktobra . Paradižnik in paprika mora biti v zaprtem prostoru sredi marca , in na prostem preselili konec maja , brez padca datum začetka . Korenček je treba začeti na prostem, v začetku aprila in se lahko posadili do prvega tedna v septembru. Solata je treba začeti na prostem konec aprila in še enkrat v začetku avgusta za jesenski pridelek .
Adirondack Region