Harvest divje trave , ko dozorijo in ko porjavijo . Kdaj žetev je odvisna od lokacije in različne trave ; pozno poleti ali zgodaj jeseni , je tipično. Cut trave nastebla, tik nad tlemi , ki jih mahati z grozdi trave s koso . Držite ročico koso trdno tako handsr in rezila postavljen vodoravno. Držite koso ven na eni strani , prinese nož okoli v hitro , vodoravno , gibanja pometanje , mahati v smeri, v kateri točke rezilo .
2
Bundle šopki trave skupaj z vrvico . Ne ustvarjajo šopke s premerom , ki presega 12 centimetrov , tako da med postopkom sušenja , vlage ne postane ujet v središču prevelikimi svežnjih .
3
Postavite grozdov trave v pokončni položaj in nekoliko narazen na hladnem , suhem in Vetrovi mestu. Pustimo, da se trava popolnoma posuši , postane skoraj krhka . Odvisno od vrste trave in čas izbral , lahko sušenje traja tudi do dva tedna .
4
odvezati pakete in širijo travo na vrhu platnu stanja. Stavke trave glave večkrat z napravo, mlatenje , da sprostite zrna . Izločijostebla in drugih naplavin , ostanejo le zrna . Uporabitestebla za živalsko krmo , steljo ali vrt zastirko .
5
Vijati semen , ki so jih odbijal gor in dol na platnu . Zrna imajo papirnato zunanjosti , znane kot rezanice , kar potrebujete , da pridejo off , preden se žita uporabljajo za hrano. Odskočna ali premetavala seme rahlja pleve , ki ji omogoča , da sprosti zrn in odplavala . Drgnjenje pesti zrn v dlaneh tudi pomaga sprostiti in odstraniti rezanice .
6
Store zrna na dobro prezračevanem posodi v hladnem in suhem prostoru.
7.
namočimo zrna v vodi , dokler ne izgubijo grenkobo in postanejo žvečljiva in dodajte receptih celoto. Teči zrna skozi mlin za zrnje ločiti otrobi in ustvariti moke za kuhanje . Ročno ročice ali električni točilne mlini so na voljo.
