Gorčično rastline je mogoče najti po vsej Severni Ameriki in na drugih območjih po svetu . Niso vsi gorčica rastline se uporabljajo za izdelavo ljudski gorčico začimbo , čeprav , ampak se obravnavajo kot skupne plevela in so invazivni na nekaterih področjih . Nekateri člani družine gorčice imajo liste, ki so požete kot solata zelenicah in prodajajo na trgih . Črna ogrščica in semen bele gorčice naprave kar je na zemlji in zmešamo z drugimi sestavinami , da bi gorčico začimbo . Gorčica družina ( Brassica ) vključuje tudi zelenjavo , kot so brokoli , ohrovt in repo. Črna ogrščica ( Brassica nigra )

Črna gorčica zraste od 1 do 6 metrov visok na področjih, ki jih najdemo v vseh delih Združenih držav Amerike, jugozahodne Kanado in Mehiko . Svetlo rumeni cvetovi podružnico ven z vrha dolgo vitko stebla. V grobem oblikovanimi listi se delijo na dnu ter štrlijo iz strani stebla do točke, kjer rože odcepijo . Izvlečki iz semen elektrarne je se uporabljajo za izdelavo gorčico začimbo .
Kitajski /indijski Gorčica ( Brassica juncea )

kitajski /indijski gorčica izvira iz severozahodnega Indije in je bila predstavil tudi na druge dele Azije in Severne Amerike . Obrat je pridelano v teh delih sveta za svoje liste , ki se uporabljajo v solatah . Raste od 1 do 4 metre po vsej Severni Ameriki . To je nazobčani , deljeni listi z okroglim koncih. Listi postanejo lance v obliki , kot jih nadaljevati do stebla . Cvetovi nastavljen na vrhu stebla in cvetijo v belkaste barve od junija do septembra
Hare's - . Uho gorčica ( Conringia orientalis )

gorčicahare's - uho a tujerodne vrste v Severno Ameriko in je verjel, da bo prinesel iz Evrope s mešane z lanenimi semeni nazaj v osemnajstih sto . Raste 12-32 cm visok v odpadnih krajih in polj . Ima gladke ovalne liste, ki se drži steblo izmenično . Rastlina cveti junija do avgusta z bledo rumenimi cvetovi na vrhu stebla .
Hedge Mustard ( Sisymbrium officinale )

jehedge gorčica uvedli iz Evrope in kako raste po vsej Severna Amerika . Raste od 1 do 3 metrov visok v tleh z visoko vsebnostjo dušika , vendar bo prilagajanje na kamnitih in glinenih tleh , kot dobro. Listi so globoko deljeni in nazobčani listi s stebla, ki povezuje liste na centralno steblo . Cvetovi so majhni in bledo rumeno cveti od maja do oktobra .
Field Gorčica ( Brassica rapa )

Field gorčica raste po vsej Severni Ameriki . Na njivah in travnikihgorčica zraste 24 do 32 cm visok . Polje gorčica ima zelenkasto sivi listi , ki so ušesne oblike. Single klina listov ovijte okoli osrednjega stebla in postanejo lanced saj dosežejo vrh stebla. Beli cvetovi cvetijo od junija do oktobra .
Tower Gorčica ( Arabis glabra )

Tower gorčica raste predvsem v bogatih umazanih preriji , peščenih in glinenih tleh ali na suhih bank . To lahko dosežejo višine štirih metrov visok. To je v obliki puščice liste, ki vzklijejo iz centralnega stebla . Rože se nahajajo v stolp kot postavitvijo ob vrhu stebla . Cvetovi sobledo rumene barve in cveti od maja do julija .
Sušilni Gorčica ( Sisymbrium altissisum )

Sušilni gorčica je doma v Evraziji , in je verjel, da bo antičnih s pošiljkami iz Evrazije predstavil . Rastlina lahko doseže višino tudi do 5 metrov visok ob cestah in v odpadnih mestih . Listi ozkem nivoju, kot dosega proti vrhu stebla in izgledal dolgih trni . Proti dnu rastline so listi namestnika vzdolž stebla in so videti kot dolgi globoko oblikovanimi regrata listov. Belkast rumenimi cvetovi cvetijo na vrhu stebla maj do avgusta .
Bela gorjušica ( Brassica hirta ) je

Bela gorjušica verjel , da izvirajo iz Sredozemlja in zdaj raste na poljih , travnikih in odpadnih mestih po vsej Severni Ameriki . Semena so pridelani , ki se uporablja kot začimba in zemljo , da bi gorčico začimbo . Obrat je pernati zobatih liste, ki štrlijo iz osrednjega stebla . Vrh stebla ima kosmate majhne stroki , ki se končajo v stanovanjski rog kot namig , da je pogosto več kot stroka semena. Cvetovi so bledo rumene barve in cveti od junija do avgusta .