Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija .
2
Izpolnite plitvi pekač s 4 centimetrov komaj vlažno zemljo . Pokrijte pekač z aluminijasto folijo . Vstavite termometer za meso s folijo in na pol poti skozi zemljo . Ne dovolite,termometer za dotikati sten ali dna ponev ali pa boste dobili napačne obravnave .
3
Postavite posodo v pečico . Kotermometer meso bere 180 stopinj Celzija , nastavite časovnik za 30 minut . Temperatura tal v tem času ne sme biti nižja od 180 stopinj .
4
Odstranite ponev iz pečice in ga pustite, da se popolnoma ohladi .