Morda ste videli dediščina zelenjavo v oddelku proizvodnjo iz supermarketa . Ko si dvignil globoko rdeče dediščina paradižnik na nos , je dišalo po sveže pokošene trave in mordamalo tvojega dedka starega rastlinjaka . Tisti vrtnarji , ki iščejo ven dediščina semena , pa jih vozi več kot ene nastop , ime in nostalgije. Vsak dediščina zelenjave ima svojo zgodovino , ki se lahko v obdobju več desetletij razprostirajo ,stoletje ali več .
Postarajmo
Julie Slevak , ustanovitelj in solastnik s sedežem v Michigan spletnem prodajalcu Annie je dediščina Seeds , je dejal, obstajata dve vrsti semena - . tujeprašnih ( oprašitev seveda v divjini ) in hibridni
Ko boste posadili tujeprašnih semena in shranite semen iz te poljščine , jenaslednja generacija bo bo kot prej. Koseme regenerira več in več za več let in ostaja nespremenjena, ali stabilizirana , to je takrat imenoval" dediščina " sorta .
"Obstajaargument nad tem, kaj bi moralabiti starost ," je dejal Slevak . " Nekateri pravijo, da bi morala biti 25 let dovolj stara . Naše podjetje poskuša , da jo nastavite na 50 let . "
Toronto temelji Gayla Trail, avtor bloga You Grow Dekle in več knjig , je dejal dediščine bi moral v najboljšem primeru celo starejši od 50 let.
"Minimum je naj bi bilo 50 let , da smo bili stabilizirala , "je dejal Trail ", vendarveliko ljudi pickier in šel za 100 let . Jaz ponavadi bolj proti 100 let. "
Hibridi so ustvarjene z navzkrižnim opraševanje sort za proizvodnjo semena z najbolj zaželenimi lastnostmi . Slevak je dejal, da so velika podjetja z različnimi cilji navadno ustvarjena.
" Želijo nekaj, kar prenaša dobro in da je videti lepa na prodajnih policah trgovin , " je rekla. " Toda, ko pasmo za te namene , po navadi izgubijo druge lastnosti, kot so okus ".
Slevak omenjenih lastnikov velikih kmetij ne kupujejo dediščini . So kupil manjšega obsega , doma vrtnarji , ki želijo te prvotne lastnosti.
" Gre tudi za nostalgijo raste , kaj je tvoj babica rasla in se spomnimo, da je okus , in na splošno ti boljši okus . "
Večina sort v trgovinah z živili so križanci pasem, da imajo dolg rok življenja in težke kože za prevoz. Imajo tudi redne oblike za privlačnost , pogosto na račun okusa
Kompost - .Heirloom Essential

Če ste se tiče vaše zemlje ni dovolj bogat, da podprejo organski zelenjavni vrt , kompostiranje odgovor . Julie Slevak osnovanih Michigan Annie Heirloom seme dejal, vsaka tla se lahko ozdravil s kompostom . Močno ona opira na kompostiranja , da ji zelenjavni vrt cveti .

"Mi kompost za gnojila, zdrava zemlja vodi do zdrave rastline " je rekla. " Obstaja veliko teorij o tem, kako narediti popoln kompost , vendar je običajno si vzemite veliko rjave in zelene stvari in pustite, da sedi na kupu za eno leto. " je dejal

Slevak " zelena stvari " vključuje stvari, ki gnilobe in smrdljivih , medtem ko " rjave " stvari vpija in veže v smradu .

" " Brown " bi bilo lesni sekanci in papir, in "zelena" bi bilo listi in kuhinjski odpadki " je rekla. "Jaz uporabljam tudi živalski gnoj in smetišče slame v tako da ujame vonj . Pravkar sem ga pustila na kupu na dvorišču , vendar lahko uporabite za smeti , če vam je ljubše . Če smrdi , dodamo bolj rjavi in ga lahko predam , da bi dobili , da bi šel hitreje. "

Če nimate potrpljenja za kompostiranje , Slevak predlaga dodate trave za vrečke kompostiranih kravjega gnoja .

" uporabljam tudi trave za mulčenje moj vrt in obdržati plevel dol , ampak ne morete uporabljati kemikalij na travniku , če delaš to, " je dejala.
Organic Možnost
Slevak dejal dediščine najbolje uspevajo v razmerah , v katerih so se prvič pojavili .
" Moji prijatelji in sem ugotovil, da je bila večina dediščine razvili v ekološke pridelave Vrtni predveliko kemikalij prišel okoli , " je dejal Slevak . " Te so ponavadi boljši okus , ko goji v zemlji so bili izbrani noter Če uporabljate veliko kemičnih gnojil in ti ne razmišljaš ekološko , hibride , ki so bile razvite v teh razmerah bo rasla bolje. "
Dediščine tudi pritoži na vrtnarja in potrošnika , saj obstaja veliko sort na voljo v primerjavi s hibridnimi vrstami .
"Raznolikost prihaja s dediščine v smislu okusa, teksture in barve ," je dejal Trail . "Toda tudi raznolikost v smislu različnih sort čemer sposobne za različna vprašanja , kot so škodljivci ali revnih tleh ali neke vrste klimatskih pogojih.
" Obstaja več vrst pri dediščine kot hibride , saj so križanci običajno ustvari z nekom , ki je običajno družba seme . Ker je ta metoda vključuje čas in energijo , ki je denar, se ponavadi ne na Kosovu , kar poskušajo storiti proti domu vrtnarja . Kaj oni ustvarjanja je usmerjena bolj proti kmetijstva in komercialni prodaji. "
Trendy Tomatoes jezik v teh dneh, bi dediščine je treba gledati kot na nekaj novega trenda. Pojavljajo se v proizvodnjo policah velikih trgovskih verig po vsej državi .
" Mislim, da jezračnost proti blandness hibride ," je dejal Slevak . " Ti si jih predaleč sprejeti. Iščejo lepša in lepša in okusa slabše in slabše . Ljudje želijo , da gredo nazaj na tisto, kar se spomnim. "
Za Trail,trend je vodil paradižnika.
" Mislim, daveliko ljudi priti v rastoči dediščini s paradižnikom , ker so tako radikalno drugačen od tistega, kar priti v trgovini , "je dejala. " Vrtnarji so tudi samo veseli, da ponovno odkriti teh sort , ki so starejše in pogosto prihajajo z zanimivimi zgodbami . "
Pravzaprav Trail pravi, da bo včasih preizkusite dediščina , ki temelji na zgodbi .
" Tam jedediščina paradižnik sorte imenuje " Broad Ripple Yellow ribez , ' " je rekla. « je bilo ugotovljeno, rastejo na pločniku razpoko v 90-ih in je odkril , da je to stara dediščina . Mislil sem , " je dobil , da jetežka ! " Tam je ta ideja dogaja okoli , da so dediščine ta krhka rastlina, ki je dovzeten za bolezni in da ni ravnotako. "
Trail tudi ugotavlja dediščine , da jezelo ekonomična izbira, saj morate samo za nakup semen enkrat.
"Jaz lahko kupite paket semen , rastejo da ven, nato pa shranite semena iz paradižnikov , ki sem sekajo , " je dejala. " Nimam še enkrat kupiti drugo škatlo semen . "