Čeprav to morda ninajbolj pogosta vrsta kuhinjskih pripomočkov , je kositer uporablja v ponve , lonci, kozice, inpodobno. Tin ,mehka , srebrno , voljne kovine , se včasih uporablja kot kompozitna kovinska za kuhanje toda pogosteje prevlečemo površino drugih kovin ali zlitin . Koristi kositra vključujejo , da se ne odzovejo na kislimi živili , je odporna proti rji , in je enostavno in poceni popraviti . Navodila

1

Naj tin posodo čist. Pomembno je , da ostane čista , saj poleg očitnih zdravstvenih pomislekov , lahkodejansko razbarvanje opozori na potrebo po zamenjavi ali obnovo s posodami . Sprati z vodo in milom ali nežnim detergentom in z mehko brisačko ali gobico , da se ne opraskajo prevleko. Vzdržijo čiščenje tin posodo s čistili in detergenti , ki imajo visoko koncentracijo prostega luga . Tin reagira na tri- natrijev fosfat , meta- silikat in klor , zato se izogibajte uporabi izdelkov , ki vsebujejo te kemikalije . To vam bo pomagalo vzdrževati vašo kositra loncev in ponev . Temeljito posuši po pranju.
2

Izogibajte se pretirani vretje ali kuhanjem do točke, kjer se zdi, vse izhlapevanje vode in zgorela ostankov. S tem bi lahko taljenje kositra , ki ima nižje tališče - 450 stopinj Fahrenheit - v primerjavi z drugimi kovinami . Večina recepti peči so v redu , vendar bi se izognili uporabi tin posodo za neposredno kuhamo na štedilnik vrhu , razen če je tekočina absorbirajo toploto .
3

Uporabljajte le lesene ali plastične pripomočke , da se izognemo praskanju tin površine . To je še posebej pomembno za kositrne obložene lonci in ponve .
4

prenovo kositra površino , ko postane obrabljena . Baker in medenina kuhinjskih pripomočkov je prekrita s tanko oblogo kositra , ker se lahko zaradi neposredne izpostavljenosti teh kovin, ki povzroča škodljive učinke na zdravje . Če jekositer obrabljeno do kovinskega sloja pod njim , ali če obstajajo znaki rje nikjer , sotin strokovno prenovljen .