Obstaja več razlogov,vok lahko potrebujejo obnovo :vok , ki se ne uporablja zadolgo časovno obdobje, lahko zarjavi invok , da je neprimerno očiščena ne bo vodila hrano iz vztrajanjem na to . Ampakdobre kakovosti vok ne bi smelo biti zgolj zavreči ; njena starost je pravzaprav ena od njenih prednosti , in ko ustrezno očiščena in dozorel , bo vaš vok bo kot čisto nov . Da globoko črna patina na voku dejansko daje okus , in to jebistvena sestavina v kitajski in tajski kuhinji . Tisto, kar potrebujete
Blaga jed milo
mehka gobica
Čisto papirnate brisače
2 žlici arašidovega ali koruzno olje
Težke rokavice brez prstov pečico , če je to potrebno
Proste Prikaži več navodil

1

operite vok v umivalniku z zelo vročo vodo, blagim milom in mehko gobico za odstranjevanje rje in vsak zaljubljen ostanke hrane . Ne uporabljajte kovinsko gobico ali jeklena volna ; čiščenje orodja, ki vsebujejo kovinske vlakna poškodujejo oblogo na vok in lahko povzroči luknjičaste , ki povzroča hrana neenakomerno kuhati.
2

vok temeljito osušite s čistimi papirnate brisače . Postavite vok nad nizko toploto za dve do tri minute - pred dodajanjem olja - dokončati proces sušenja
3

Pour 2 žlici arašide ali koruznega olja na brisačo čist papir. in rahlo plaščnotranjost vok z njim . Segrejte vok na srednje močnem ognju 15 minut v sezoninotranjosti. Vok je treba obrniti globoko črno barvo do konca odmerjenem času .
4

Odstranite vok z ognja in pustite, da počiva na sobni temperaturi , dokler se ne ohladi dovolj , da ročaj .

5

posušite notranjost vok celoti s papirnato brisačo , vendar ne sperite z vročo vodo. Pustite, da se s tanko plastjo olja , da ostanejo na notranji strani vok , da hrana ne prijema . Shranite vok v hladnem in suhem prostoru, po sušenju .