rack pečica je zasnovan tako, da imajo celotno omaro hrane , ki se peče . Stojala za blago, ki se pečejo lahko preprosto kolesih v pečico na stojalu . Pladenj peč jetradicionalno zasnovan peč , v kateri so pladnji za blago, dano posebej v pečici . Nik peči segajo od preprostih doma peči , ki lahko sprejme dva ali tri pladnje , do velikih industrijskih modelov , ki lahko sprejme več deset pladnjev .
Uporabite
Rack peči so namenjeni uporabljati s pečenim blaga, kot so kruh , pecivo in piškote . Zaradi njihove visoke zmogljivosti , ki jih na splošno uporablja le v industrijskem okolju , kot so velike pekarne ali hotelske kuhinje . Nik peči se uporabljajo za pecivo , kakor tudi mesa in drugih pečenih jedi. Nik pečice najdemo v industrijskih kuhinjah , malih komercialne kuhinje in domače kuhinje , ki se uporabljajo za pripravo osnovnih obrokov.
Udobje
Oba rack in pladenj pečice nudijo udobje v na različne načine . Rack pečice so primerna za peko velike količine peciva . Ker jecelotna rack preprosto zapakirano v pečici , omogočapečico , da se hitro naložijo, ne izgublja toploto . Nik pečice ponujajo priročno, da so sposobni proizvajati manjše količine , ker si lahko naložite posamezne pladnje , to pomeni, da je lažje , da pečemo v majhnih serijah .
Čiščenje
pladenj pečice se lahko očistijo tako, da jih ročno drgnjenjem ali z avtomatsko funkcijo čiščenja , če je na voljo . Rack pečice je težje čistiti , ker jih je treba redno čistijo in jih je treba demontirati vsaj enkrat na leto , tako da se gibljivi deli lahko očistijo v nobeni nastane . To je treba storiti z nekom, ki ima izkušnje v kuhinjski aparat popravili.
