pecivo , piškotki, pecivo , pizza in druge Prijetno živila so pogosto peče v pečici . Dve skupni izbire v bakeware so kovinske ponve in stekla Pyrex . Ugotavljanju, ali za uporabo kovinskih ali Pireks je odvisna od vrste hrane, ki ste peko in osebne preference . Obe vrsti bakeware svoje prednosti in slabosti , ter ne morete označiti eno vrsto kot najboljše primeren za vse potrebe peko . Kovinskih posodic

Metal pekače pridejo v izbor velikosti , vrste in stilov , da ustrezajo vse potrebe peke in osebne preference . Število oblikovanih ponve , kot so okrogle , kvadratne in pravokotne , sprejme različne potrebe kuhanja . Drugi, kot bundt solinah , so ustvarili za peko posebno hrano. Aluminij, - teflonski prevlečene kovine , nerjaveče jeklo , izolirani jekla in pocinkana jeklena so materiali, uporabljeni pri izdelavi kovinske pekače . Uporaba - receptu velikosti pan in vrsto Vrhunec bolje pečene hrane.
Glass Pyrex

Glass Pyrex bakeware je na voljo v paleto velikosti , ki izpolnjuje izbrane pečenje potrebuje . Peki jedi s preprostim ročaji se vleče jedi iz pečicelahka naloga. Oblikosklepna plastični pokrovi omogočajo kuhanje in serviranje jedi, ki lahko gredo od peka , ki služijo , in nazadnje v hladilnik za shranjevanje. Rezultati ta navada eno jed na poletni čas , preživet v čist . Pyrex posoda se lahko uporablja tudi za pogrevanje ostanke v mikrovalovnih pečicah .
Prednosti

Aluminij in nonstick soline so priporočljivi za peko piškotov , medtem ko Pyrex tortni plošče na splošno zagotoviti boljše porjavitev za pito skorje . Kovinske ponve , so močnejši od Pyrex , vendar Pireks ne bo zarjavel , kot so kovine. Steklo omogoča ogled skozi posodo , da pazi na napredovanje kuhanje živilo , medtem ko teflonski metal naredi čistenostavno chore . Metal in Pyrex bakeware imajo ročaje , vendar pa sta dobili toplo v pečici , zaradi česar vroče blazinicenuja pri odstranjevanju jedi iz pečice .
Slabosti

Glass Pyrex in temno kovinske ponve absorbirajo toploto in lahko preprosto gorijo bar piškotke, pecivo , hitre kruha in sadje čips . Pyrex lahko prekinil , ko so izpostavljeni nenadne temperaturne spremembe , ali ko pade ali se zaletel proti trdim predmetom . Peči morajo biti predhodno segret pred vstavljanjem stekla Pyrex . Plastične ali lesene posode je treba uporabljati kovinskih posod , da se izognemo praskanju in luščenje teflonski površin . Veliko kovinske ponve jih proizvajalec , ki se ročno oprati namesto pomivalnem stroju priporočljivo , podaljšujejo življenjsko dobo ponev in pomoč pri preprečevanju rje .