Litoželezni traja več desetletij in je skoraj nemogoče uničiti . Če je poskrbljeno za ustrezno ,iz litega železa ponev je brez rje . Sčasoma , litega železa gradi nonstick površino. Litega železa pan redko pokvari . Lončevine je narejena iz gline z glazuro oblogo in je lažji od litega železa . To je odporen na vročino, vendar bo razpoka in čip . Kos odmori lončevine , če padejo na tla .
Uporabe
lahko Litoželezni se uporablja na štedilnikom , v pečici in na mizi . Prenese visoko vročino in zadržuje toploto . To trajalitega železa pan več časa, da se segreje kot lončevine ponvi. Oven rokavice brez prstov , je treba uporabiti pri ravnanju z vročo litino . Lončevine prenese tudi visoko vročino , vendar ohlaja hitreje, kot litega železa . Ko se uporablja v mikrovalovni pečici ,lončevine vrč ali jed prevroča za ravnanje z golimi rokami . Lončevine ni mogoče uporabiti za kuhanje na vrhu peči.
Nega
Litoželezni mora biti začinjena pred njegovo prvo uporabo . Postopek vključuje brisanje olje na površino ponve in segrevanjem v peči , dokler se ne absorbiraolje . Ko bo končano , začimbe dobimo ponev , ki zori z vsako uporabo . Obrišite litega železa, ponev s papirjem ali krpo brisačo po uporabi. Milnica se lahko uporablja le občasno, vendar so razmaščevanje ni nikoli predlagal. Porcelan gres se enostavno vzdržujejo in jih je mogoče očistiti ročno ali v pomivalnem stroju . Neglazirane lončevine je treba obravnavati , kot bi si litega železa. Neglazirane lončevine treba začinjena pred njegovo prvo uporabo , vendar porcelan gres lahko začnete uporabljati takoj .
Izgled
Litoželezni je črna. Nimaš izbire decorator barv iz litega železa . Lončevine , če je neglazirane, je terakota videza z mat površino . Zasteklitev omogoča, vseh barv in modelov za kurjenje na lončevine .
Alternative
lakiranih litega železa ima nanos laka nad litega železa . Ne potrebuje začimbe . Uporablja se lahko na vrhu peči , v peči in na mizi kot servirna posoda . Lakiranih litega železa je težka in deleži vse lastnosti litega železa , vendar ni predmet rje in je zlahka speremo s kuhinjo milom . Lakiranih litega železa je na voljo v različnih barvah .
