- 3 skodelice Namaste Perfect Flour Blend

- 1 1/2 skodelice tople vode (105-115 stopinj F)

- 2 žlici granuliranega sladkorja

- 2 žlički aktivnega suhega kvasa

- 1/4 skodelice medu

- 1 1/2 žlice rastlinskega olja

- 1 žlička soli

Navodila:

1. V skledi stoječega mešalnika, opremljenega s kavljem za testo, zmešajte toplo vodo, sladkor in kvas. Pustimo stati 5 minut, dokler kvas ne vzcveti in se zmes speni.

2. V skledo dodajte popolno mešanico moke, med, olje in sol. Posodo pritrdite na stojni mešalnik in ga vključite na nizko hitrost. Mešajte, dokler se sestavine dobro ne povežejo in nastane testo.

3. Povečajte hitrost na srednjo in gnetite testo 5-7 minut, dokler ni gladko in elastično. Testo se mora odmakniti od sten posode in oblikovati kroglo.

4. Veliko skledo namažite s pršilom za kuhanje. Testo položite v skledo in ga obrnite na plašč. Skledo pokrijemo s plastično folijo in pustimo testo vzhajati na toplem 1 uro oziroma dokler se ne podvoji.

5. Pečico segrejte na 375 stopinj F.

6. Testo potisnite navzdol in ga razdelite na pol. Vsako polovico oblikujemo v hlebček in hlebčke položimo na pomaščen pekač.

7. Hlebčke pečemo 25-30 minut, dokler niso zlato rjavi in ​​se ob udarjanju slišijo votlo.

8. Hlebčke vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladijo na rešetki.

Uživajte v domačem kruhu!