več drugih načinov skladiščenja bo tudi zavaroval hrano pred insekti , vendar pa ne sme biti tako priročno kot vakuumsko pakiranje . Suhi led nadzoruje veliko odraslih in ličink žuželk , vendar ne bo uničil jajca ali bube . Kisikovi absorberji se lahko uporablja tudi v vrečah Mylar tipa ali # 10 pločevink in oni so učinkoviti proti odrasle in ličinke žuželk . Vendar, če so kisikovi absorberji uporablja v povezavi s 5 - gallon plastičnih vedrih ali polietilenskih vrečkah , ki jih ne bo deloval, ker se bo s kisikom ponovno vstopiti v posodo s časom , ki omogoča ličinke rastejo . Zamrzovanje živil je drugo metodo, ki je uporabljena za nadzor živih škodljivcev , vendar ne bo ubil jajca. Heat ubija insekte , vendar je težko nadzorovati količino , ki je potreben . Nekateri ljudje dodamo lovorjev list, žeblje ali soli s hrano , da se znebite škodljivih žuželk , vendar , glede na Utah State University Cooperative Extension , ti domača pravna sredstva, nima vpliva na vodenje iz hroščev .
Druge prednosti
Poleg zaščite hrano od žuželk , vakuumsko pakiranje podaljšuje rok uporabnosti živil . To je zato, ker kisik povzroča hrana pokvari , tako da maščobe obrniti žarko ali povzroča druge kemične reakcije v njih. Vakuumsko pakiranje pomaga ohraniti hranilne snovi , preprečuje zamrzovalnega opekline in potrošnikom omogoča, da prihranite denar z nakupom v razsutem stanju . Če se uporabljajo vreče namesto zaviti , lahko hrana kuhana ali microwaved v torbi ,dodatno udobje .
Slabosti
Čeprav vakuumsko pakiranje ohranja žuželke iz hrane in uničuje bakterije, ki povzroča kvarjenje , da ne ubije druge bolezenske bakterije , kot je tista, ki povzroča botulizem zastrupitev . Kisik običajno zagotavlja nekaj zaščite proti botulizma bakterij, ki preferira okolje z nizko kisika raste palca Brez kvarjenja bakterij tekmovati z njimi lahko botulizem bakterije razmnožujejo celo hitreje v vakuumsko pakiranih živil . Poleg tega jih ubija organizme , odgovorne za smrad , sluzi in drugih znakov kvarjenja , je težje povedati, kdaj se ne sme zaužiti , vakuumsko pakirana živila .
Predlagane Foods
botulizem bakterije ne morejo razmnoževati v kislih živil, s pH manj kot 4,6. Naravno kisla živila vsebujejo breskve in jabolka. Druga živila , ki omogočajo dobre kandidate za vakuumsko pakiranje , surovo meso in sire , kot so Colby , cheddar in švicarski , saj ta živila vsebujejo veliko število bakterij , ki omejujejo rast botulizem . Krekerji, riž in druga živila, ki vsebujejo nizke stopnje vlage lahko tudi vakuumsko pakiran , saj se lahko živila, ki bodo shranjeni v hladilniku , dokler jih odtalili v hladilniku in ne pustijo na sobni temperaturi.
