Melt vaše maslo ali margarino v srednje omako ponev na srednje močnem ognju . Poslušajte za piskajoč in mehurčki ustaviti . To jetrenutek, ko jevode v maslu izhlapi in se začneporjavitev .
2
Dodamo enako količino moke takoj in začeti stepanjem , da nastane tanek pasto . Kuhar in premešamo moko in maslo , dokler ne začne rahlo potemni .
3
nalijte v piščanca parka , medtem ko stepanjem ves čas . Če uporabljate 1/4 skodelice masla in moke , dodamo približno 2 skodelice piščančje juhe . Obrnite mešanico do srednje visoke in obdržati stepanjem saj kuha . Če postane pregosta , dodajte več piščanca parka. Če je preveč tanek, pustite, da kuhamo , dokler se ne doseže želeno debelino .
4
Odstranite omako ponev iz gorilnika in dodamo javorjev sirup z omako . Dodajte ščepec soli , da bi iz okus javorjevim sirupom in služijo toplo .