Marelice sosadje, z izvorom v Armeniji , so pa gojijo tudi v toplejših območjih Združenih držav Amerike . Največja proizvodnja marelice je v Kaliforniji zaradi idealne klime te države. Rastni sezoni v tem malem , peachlike sadja je kratka , od maja do avgusta , in izberete maksimalno sadove tudi v rastni sezoni lahko težavno , saj rok uporabnosti omejen . Plodovi so kupili izven sezone , so navadno odposlani iz Mehike in Južne Amerike . Opis

mala in okrogla , so marelice clefted navzdol po eni strani , kot so breskve in slive , ki sta tesno povezana z . Nezrela plodovi so zeleni in zreli plodovi so v idealnem rumene barve z rahlim oranžno zardevati . Koža je žametno teksturo inmeso je rumene barve in mehko. Imajo eno seme ali jamo , ki prosto plava v središču sadja.
Izbor

sadje je na svoje najboljše kakovosti , ko zorijo na drevesu . Zrelo sadje , vendar traja lenekaj dni , preden se pokvarijo , tako da je večina marelice oberejo , medtem ko še vedno zelena. Pri izbiri vaše marelice , bi se izognili sadja z vsakim zelenim tonom na kožo . Meso je treba pri pritisku nekoliko dati . Nekateri rjava freckling na sicer lepo prihodnost sadja lahko kažejo optimalno sladkost , vendar to ni vednotako.

Uporabite

Marelice dobro delo v konzerve , omake in pecivo zaradi njihove rahlo sladek, rahlo kiselkasti okus . Jih uživajo surove v solatah ali sam. Dodajte na kocke narezan marelice juhe in enolončnice , da bi nudila mediteranski okus vaših jedi. Suhe marelice so pakirani samostojno ali kot del sušenega sadja ali sled mešanice . Pazite oranžnih suhih marelic , saj se to ne obravnava s sulfiti . Sulfiti je bilo dokazano, da povzročajo alergijske reakcije pri 1 od 100 ljudi , še posebej pri astmatikih .
Plumcots

Če naletite na sadje , ki je po videzu podobna na marelice , razen tega, da je svetla magenta barve , ste morda našel plumcot . Ta križanec med marelice in slive je nekoliko Tarter kot pa marelice , in je dvakrat dražje . Lahko se uporablja tako kot marelice .