Nikoli ne uporabljajte pocinkanih kovinskih posod za shranjevanje vseh vrstah hrane. Živilih, ki vsebujejo visoko stopnjo kisline lahko razgradi kovine . Sadni sokovi , jedi z uporabo sokov agrumov , paradižnik in kumare vse vsebuje visoke vrednosti kisline . Kisline lahko povzroči tudi sproščanje cinka iz pocinkane kovine, ki lahko privede do zastrupitve cinka .
Kuhanje v pocinkano kovino
pocinkane kovinske doseže visoke temperature je omogoča izklop cinka hlape . Kuhanje v vseh vrstah pocinkane ponev prihaja z možnostjo zastrupitve cinka .
Nitratov Nevarnosti
vsa hrana , ki vsebuje visoke vrednosti nitratov ne bi smela dajati znotraj pocinkane kovinske posode . Nitrate bogata živila vsebujejo prekajeno meso in prekajene mesnine , kot šunko in kuhanih klobas . Nitratov , ki se uporabljajo za konzerviranje , vključno s soljo, ustvari reakcijo, ko se postavi pred pocinkane kovine. Reakcijo povzroča oksidacijo ali korozije in sporočila cinka iz kovine . Tudi neutrjenih ali neobdelana živila ne sme priti v stik s pocinkano kovino . Nekatere sveže sadje vsebujejo žveplov dioksid, ki se razteza svoj rok trajanja , vendar povzroči enako reakcijo na kovino .
Premisleki
Proizvajalci lahko uporabijo pocinkane kovine, kot osnovo za kuhanje naprava , kot je pocinkane baze na kovinsko mrežo . Pri kuhanju , pazite na znake, ki kažejo na težave . Cink oprijeli debel in dimljen vonj, ki utripa v zraku. Lahko jasno opozoriti na razliko med vonjem po žaru mesa in vonj cinka . Takoj, ko opazite, cinkov vonj , vklopite žar izklopite in ga pustite off . Se zavedajo, da so nekateri dekorativni posoda funkcijo pocinkanega jekla ali kovine. V pripomočki zagotavljajo dekoracijo za vaš dom , vendar se ne sme dotikati hrane.
