zdrob moke jegroba , nebeljene zrnje izvira iz mletjem trde pšenice . Ime zdrob izhaja iz latinske besede za pšenično moko, " na podobnosti . " A osnovno rezana pri oblikovanju testenine , zdrob moka vsebuje veliko beljakovin in glutena in ne vsebuje otrobi ali pšenični kalčki .
Shelf življenje
Medtem ko lahko obogatene bela moka traja do enega leta pri sobni temperaturi v zaprti posodi , zdrob moka vsebuje naravne sestavine, pšenico in gluten , ki pospeši žarkost . Lahko varno vodi odprli vrečko zdroba za 30 dni, brez strahu, da gre žarko . Za večino svežino , vodi vrečko ali posodo v hladilniku . Zdrob moka shranjeni v zaprti posodi ali vrečki bo trajala do enega leta v zamrzovalniku .
Rancid Zdrob Moka
koli moka gre slabo , ali postane žarko , po navadi lahko povem iz samo vonj . Včasih , čeprav boste našli drobne napake v starem moke. Te žuželke so weevils ali majhnih hroščev , ki so le 1/4-inch dolgo in bo umrl po kuhanju moko . Doma v moko, žita in kave , žuželke dejansko najdejo svojo pot do zdrobovim moko s pšenico , kjer ležejo jajca . Če so jajca preživi postopek mletja , lahko izležejo čemoka ostane dlje časa v toplih pogojih , kot so tisti v kuhinji .
Znebi Bugs
samo gotov način, da se znebite weevils v predpomnilniku zdroba moke je vrgel torbo. Ko boste našli te male napake v zdroba , se jih lahko tako svoje domove v drugih shramba postavke, te žitarice . Najboljši potek dejavnosti je, da se vržejo nobenih odprtih posod skupaj z moko in dajejo shrambi dobro čiščenje . Pomaga preprečevati napake s shranjevanjem zdrob moke v nepredušno zaprti posodi v hladnem prostoru .
