Sušenje hrana v bistvu ne, kaj piše - to traja , kolikor je to mogoče v vodi , ki je običajno v živilu , tako posušeno zadevo . Ker ste v bistvu izprazniti prostore znotraj hrane, ki ponavadi držijo vodo , preostanek pogodbe, za razsuti tovor hrana je . To je razlog, zakaj se zdi, suho hrano zakrnela, kot rastline , ki jih niste zalivali za nekaj časa.
Razlogi
odstranjevanje vode iz živil, ima , razen namena samo bi chewier hrane . Voda jegostoljubna medij za bakterije in glive , in če pustite vlage v hrani , ki jih zagotavljajo bakterije in glive , z lepo , hranljivo posteljo , na kateri bodo lahko rastejo . To bo povzročilohrana precej hitro pokvari in močno zmanjša na količino časa, ga lahko obdržali , izničil vse poskuse za shranjevanje hrane dolgoročno .
Prednosti
Poleg ohranjanje varne hrane in zaradi česar je trajal dlje ,manjša velikost posušenih živilih, ki vam omogoča shranjevanje več od njega in se več hrane na potovanjih . Če ste res stisne prostor za shranjevanje , ki jih lahko shranite paket tukaj in paket tam , namesto da bi morali stisniti vse hrane v hladilniku ali zamrzovalniku . Plus , ko ste končali dehidracijo in tesnjenje hrano , njegova kakovost in varnost , niso odvisni od nenehnega toka električne energije za naslednjih nekaj let. Dokler jehrana pravilno dehidrirani in zapečatena , jedober dodatek k vašim pribor za izredne razmere .
Rehidracija
Med namakanjem dehidrirano hrano, ne bo ponovno krča ali sočnost je imela , ko so sveži tega bo mehkejšasuho hrano in debelejšimi . Vpijejo bitov hrane v vodi ali jih dodate juhi in jim dovoliti, da sedi za nekaj minut . Ne rehidracijo več, kot ga potrebujete v vsakem trenutku , čeprav bo kot mokra hrana pravkar postal Moker in pokvari . Cornell University raziskave navaja, da če ste dodajali suho sadje desertom , lahko nehote ustavi suho sadje absorbira tekočino , če dodamo sladkor , preden jesuho sadje postalo plačilno sredstvo .
