Začetek bazilike rastline v zaprtih prostorih, iz semen , štiri tedne pred povprečne zadnji dan zmrzali , ali zunaj na vrtu, loncih ali viseče košare , ko je vse nevarnost zmrzali minilo inzemlja se je segrela na 70 stopinj Celzija . Obrat na sončni lokaciji , v dobro izsušena plodna tla , in zajemajo semena do globine 1/4 inch . Semena kalijo bo v roku enega tedna , in ko se pojavijo sadike , tanke rastline do 12 centimetrov narazen. Presežek gnojenje bo zmanjšala naravna olja , tako da spremenijo tal s kompostom ali gnoja za izboljšanje kakovosti posteljo namesto uporabe dodatnih gnojil. Voda redno , da se zagotovi korenine dobi dovolj vlage . Lonci in obešalniki izsuši hitro in lahko zahteva vsakodnevno zalivanje.
Vrste Vasilija
Obstajajoštevilne bazilike sort na voljo. Sladka bazilika je najboljša za pestom in dodaja okus paradižnika , solate in kis . Thai bazilika ima sladek vonj, janež in krepi tajske jedi slog . Solata listov bazilike ima blag okus , velike nagubana listi in jelep dodatek k solatam . Limone in cimet bazilika lahko dodate tudi nenavadne okuse do neskončnih recepte in kis . Različna leaf barve baziliko dodate tudi raznolikost in zanimanje za vrt meje, vrše in košare .
Obiranje Basil
Harvest listov bazilike , korastlina doseže 6 cm v višino. Samski listi se lahko pripne , ali če uporabljate stebla , narezana stebla off tik nad parom listov. Cut stebla bo prineslo novo rast v roku enega tedna . Če vsi cvetovi razvijejo na rastlinah , jih odstranite z stiskanja , ker ko bazilika zacveti in obrazcev semen bozelišče okus obrata postala grenka in listi bodo nehali rasti. Redno obrezovanje baziliko v vsej sezoni za spodbujanje sveže, novo rast .
Ohranjanje in sušenje Basil
Ohranimo svežo baziliko z ustvarjanjem zelišč ledene kocke za uporabo v receptih , ki baziliko pesto in zamrzovanje, za največ šest mesecev ali pada svežo baziliko v kis , da dodate ekstra okus. Basil se lahko posuši z obešanjem šopke vezane skupaj , z glavo navzdol v temnem , toplem in dobro prezračevanem kraju samem ali varno polaganje listje na malih zaslonih na prostem v senci na toplem dnevu. Bazilika lahko tudi posušimo v mikrovalovni pečici na nizki nastavitev do treh minutah , kadar se dajejo med plastmi papirnate brisače . Shranjujte suhe bazilike v nepredušno zaprti posodi .
