Najboljši bazilika ( Ocimum basilicum ) za vaš pesto je tisti, ki ste izbrali sveže z vrta . Dobra novica je , da je ta član družine mete ni težko zaprtih prostorih ali zunaj rastejo . Morate sončni lokaciji , kjerrastlina prejme najmanj 6 ur neposredne sončne svetlobe na dan. Poskrbite, da boste uporabili posodo z dobro drenažo . Bazilika semena začno rasti v roku enega tedna . Ko boste videli vsaj 2 para listov na sadike skrbno jih ločite v vrstic minimalno 6 cm narazen . Enkrat določena , lahko začnete z nabiranjem svežo baziliko za pestom in drugih kulinaričnih naporov nežno ščipanje off liste . Iskati svetle barve listov brez znakov plesni ali škodljivcev . Vaš obrezovanje spodbuja novo rast , preveč.
Genovese Basil
Genovese bazilika jeitalijanska sorta raje za pesto z veliko kuharskih mojstrov . V Genovese listi so večji , kar pomeni, njihov okus je bolj subtilna . Vonj je podoben klinčki . Na vrtu , ta rastlina zraste od 1 - do 2- metrov visok , pri čemer plisirana liste. Poleg pestom , Genovese bazilika odličen okus na Caprese solata in špageti omako.
Lemon Basil
Kotpove že ime , limonina bazilika ima značilen okus citrusov in limonasto vonj . Raste presega 2 metrov visok ozke , ravno listi. Lemon Basil je nekoliko slajši od klasičnih baziliko . Ko dodate to pestom , menijo tudi nekaj svežih limonino lupino in ščepcem sladkorja , da bi iz vse beležke Okus .
Purple Ruffles Basil
prinese Popolnoma nova barva na vašo pesto poskusite vijolične čipk baziliko . To jeosupljivo pokrajino rastlina z naborki listi. To zgledanekako tako, kot temno opal baziliko in zraste do 18 cm visok na vrtu . Roza cvetovi iz te tovarne so tudi užitni . V pestom , vijolični ruffles dodaja cimet in sladki koren okus skupaj z blagimi cvetličnih not. 3 - palčni listi so odlični garnishes , preveč.
