Etilen jeplin , ki jo oddaja obrata, ki se nanaša na cvetenje , zorenje in padec leaf v obratu . Sinteza etilena se poveča izpostavljenosti svetlobi za večino rastlin, ki povzroča jablano za rože ali njene plodovi dozorijo . Jabolko mora biti na določeni stopnji zrelosti , preden lahko dobimo barvo , kot rdeče ali rumene barve , ki nakazujejo, da jejabolko dozori . Brez svetlobe ,jabolko nikoli ne doseže polno zrelost .
Pigment Oblikovanje
Svetloba je pomembna obarvanost jabolk . Spodbuja kemikalijo , imenovano antocianin , ki je odgovoren za rdeče , vijolične in modre barve v sadju . Brez svetlobe , zrela jabolka postane rumena , ko dozori , čepravjabolko je rdeče v normalnih okoliščinah. Poleg tega niso vsi spektra je vpliven , samo svetloba v regijah 3600 do 4500 Angstroma enot (vrsta merjenje svetlobe ) v barvnem spektru zdi, da dela . 3600 do 4500 se uvršča v območje skoraj nevidne ultravijolične svetlobe in vijolice , modre in zelene barve vidne svetlobe .
Sončne opekline
Sončne opekline more vplivati jabolka enako kot prizadene ljudi . Sonce lahko poškoduje kožo jabolko , ki povzročajo rjave lise ali mrtva območja . Poškodbe lahko povzročijo bodisi svetlobnega sevanja ali s segrevanjem , da svetloba proizvaja . Poškodovanega , ki jih povzroča porjavitev je redko smrtna , čeprav je videti neprivlačnim . Mrtve območja ( nekroza) so lahko smrtno nevarni in sčasoma uniči celotno jabolko.
Zapadlost Detection
svetlobe lahko vplivajo na jabolko , ki ga omogočapridelovalec vedeti, kako zrel za Apple je , tako da lahko zberemo . Jeeksperimentalni proces se imenuje fluorescenca spektroskopija, in to povzroča jabolko na fluorescirajo , ali žarilne , pod ultravijolično svetlobo. Ta fluorescence daje povratne informacije o merjenju debeline kože na jabolka in barvo mesa . Zagotavlja tudi informacije o jabolka čvrstosti , vsebnost sladkorja in vsebnostjo kisline, vendar je bilo to nekoliko manj zanesljivi . To ponuja alternativo in nedestruktivno način testiranja zrelosti .
