Sestavine:

- 2 skodelici težke smetane

- 1 skodelica polnomastnega mleka

- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja

- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja

- 1 ščepec soli

- 1 vanilijev strok, razdeljen

- 3 skodelice mešanega svežega jagodičevja, kot so jagode, borovnice in maline

Navodila:

1. Pripravite sestavine . Operite in oluščite jagode. Borovnice in maline oplaknite. Odložite.

2. Pripravite kremno osnovo . V srednji ponvi zmešajte smetano, polnomastno mleko, granulirani sladkor, rjavi sladkor, sol in strok vanilije. Mešajte, da se združi. Mešanico segrevajte na zmernem ognju, občasno premešajte, dokler se sladkor ne raztopi in mešanica začne sopariti, a ne vreti. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi 5 minut.

3. Dodajte vanilijev ekstrakt . Dodamo vanilijev ekstrakt v kremno osnovo in premešamo, da se združi.

4. Ohladite kremno osnovo . Kremno osnovo vlijemo v veliko skledo in postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure ali čez noč.

5. Dodajte jagode . Jagode dodamo ohlajeni kremni osnovi in ​​premešamo, da se povežejo.

6. Zamrznite sladoled . Mešanico kreme in jagodičja vlijemo v pekač 9x13 centimetrov in postavimo v zamrzovalnik. Zamrznite vsaj 6 ur ali čez noč.

7. Postrezite sladoled . Sladoled nadevamo v skledice in takoj postrežemo. Uživajte!