Cactus blazinice ali nopales , pojavljajo v regionalne kuhinje v jugozahodni Združenih državah Amerike in Latinski Ameriki, tako kot kuhanega zelenega in posušenega prigrizek hrane . Samo mladi, sočne blazinice iz opuncija , ali Opuntia Ficus - indica , se pobira za prehranjevanje , saj imajo slajši okus in manj vlaknasto meso , in blazinice sme biti manjša od 6 cm v dolžino s svetlo zeleno ali bledo vijolična lupina , da so primerni za uživanje . Cactus blazinice so preproste za žetev uporabo samo kuhinjski nož , vendarčvrst par rokavic je priporočljiva , sajje koža spiny.Things kar potrebujete
Leather delovne rokavice
Nož ali škarje velike bypass
Tray ali pekač
cedilo
Nylon pot čistilnik
Proste Prikaži več navodil

1

dal na usnjene rokavice delo pred žetvijo kaktus blazinice .
2

Poiščite idealne kaktusa blazinice za letino . Poglej za tiste z sijajna kožo , nezrele bodice in debelino , ki ni večja od 1/2 palca . Preprečite temne ali dolgočasno zelene blazinice za tiste z očitnimi znaki poškodbe ali bolezni .
3

držitekaktus pad enakomerno. Ga Sever tik nad točko, kjer se združi z blazinico pod njo z nožem ali velike bypass škarje . Lay zbrane kaktusa blazinice ravno na veliki pladenj ali pekač .
4

postavite dva ali tri kaktusa blazinice v cedilo . Nastavite cedilo v umivalniku . Teči hladno vodo nad kaktus blazinice , medtem ko nežno drgnjenje z najlonsko pot pralnik , da se odstranijo mehke , nezrela bodice . Delo v serijah , dokler so vsi kaktus blazinice so brez bodic .
5

Slice in takoj kuhati kaktusa blazinice ali jih osušite za dolgoročno skladiščenje .