" Fiddlehead " vas lahko spomni na glasbeni inštrument , ampakizraz se uporablja tudi za opis nezrele vejice spomladi , na novo nastale iz tal , navito in tesno zvit. V fazi fiddlehead nekatere praproti so dejansko užitna . Užitne vrste so domorodne na mnogih državah , vključno z Wisconsinu , ki zajema Oddelka za kmetijstvo ZDA trdnost območij obrat: 3b skozi 5b. Vse fiddleheads treba temeljito očistiti in kuhano od 12 do 15 minut, nato pa so jedli . Noja Praproti

Materni v Wisconsin , noja vejice ( Matteucia struthiopteris ) , odporna na USDA conah 3 do 7 , ima zelene zunanje vegetativno listov , ki so užitni v fazi fiddlehead spomladi . Če ne pospravlja za hrano , so liste razviti izpusta kot videz. Notranje , plodna liste so pokončna in ostanejo rjave skozi vse leto . Noj praproti so pogosto gojijo v vrtovih, kjer se običajno doseže 2 do 3 metre , vendar pa zrastejo do 6 metrov visok v naravi , z 5-8 širjenje stopal. Na splošno so na voljo v senčnih vlažnih območjih , ki so pogosto v bližini potokov in ribnikov .

Lady praproti

Aljaski vsej ZDA , vključno Wisconsin, lady vejice ( Athyrium felix - femina ) , odporna na USDA območij od 4 do 8 , jepriljubljena vrtna velja , da se lahko poje tudi v fazi spomladi fiddlehead . Lady praprot raste 1 do 3 metre z 1-2 1/2- širjenje stopala . Ko unfurled , posamezne liste so globoko secirali . Lady praprot bo dopuščala nekoliko več sonca kot druge praproti , vendar le v krajih, kjer jezemlja enakomerno vlažna.
Bracken Fern Skrbi

Bracken praprot ( Pteridium aquilinium ) , odporna na USDA conah 3 do 10 , se porazdeli in native v Wisconsinu . Groba videza, so Bracken praproti opozoriti na trikotne oblike njihovih listov in raste 3 do 4 metre , širjenje močno . Stroji za krmo že dolgo pridelano in porabljeno fiddleheads . Vendar pa je pri pregledu dokazov o povezavi med Bracken praprot in rakom , raziskovalci na univerzi v Los Andes v Venezueli so ugotovili različne študije , ki kažejo rakotvorne snovi so prisotne . Člani Los Andes fakulteta sklenila tudi, da so potrebne nadaljnje raziskave .
Hrana pašo

noj in Lady praproti so pogosto gojijo v vrtovih in na voljo v vrtnih centrih , ki namen , tako tiste, ki želijo žetev fiddleheads lahko jim rastejo doma brez zatekanja k divje iskanje hrane . Non- vrtnarji morali poiskati višal kmetijskih fiddleheads spomladi iz uglednih virov, na tržnicah , na kmetijah sestojev ali drugih virov. Vsesplošno divje Pašno nezrelih listov zmanjšuje populacije praproti , celo relativno pogosta vrste, kot noj in Lady praproti , in ni trajnostno dolgoročno . Zdravje jetema z iskanjem hrane preveč , če obstaja dvom o tem, ali je neka fiddlehead varna za uživanje .