Čeprav nekatere sorte chayote razlikujejo po videzu, tisti, ki so v ameriških trgovinah so hruškaste oblike in svetlo zelene barve . Zunanja lupina v mesnatega sadja vsebuje nekaj grebenov , vendar je večinoma gladka. Chayotes rastejo na približno 6 cm dolga s povprečno težo v velikosti 3/4 £ velikem, razpisni semena znotraj je užitno . Okus chayote squash je podoben poletni squash in kumare .
Razmnoževanje
spomladi , po zadnji zmrzali , napraveceloten chayote sadje s koncem stebla skoraj izpostavljeni nad tlemi . Polno sonce , toplota indolgo rastno sezono so potrebna , skupaj z veliko vode . Zagotovila bodisi brajde ali bližnje drevo za podporo; chayotes raste in bingljajo z rahlo stebel na trajnice plezanje vinske trte , ki lahko doseže višino 40 metrov ali več .
Uporabe
mehko teksturo chayote squash omogoča enostavno pripravo za uporabo v omake, sokovi in otroško hrano. Ta vsestranski plodovi se lahko pari , creamed , polnjene in pečene, panirani in ocvrti , dodali juhe, enolončnice ali enolončnice in jedel surove v solati . Jasne in mladi chayotes narediti ustrezen nadomestek za vodo kostanja v azijskih jedi. Mehičani posušite sadje pred predelavo v marmelado. V Indiji so chayotes gojijo za prehrano ljudi in krmo za živino .
Hranilna vrednost
Chayote squash jedober vir vitamina A , vitamin C , kalcij , kalij in vlaknine . To je malo maščob , kalorij in natrija in ne vsebuje holesterola . Semena so posebno bogata z aminokislinami . Chayotes se prodajajo skozi vse leto v velikih supermarketih , kot tudi azijske , španske in indijskih posebnih trgovinah z živili . Izberite sadje , ki je podjetje; Ponudba koža kaže slabe kakovosti .
