Po cvetenja v pozni zimi , mandljev sadje potrebovali dolgo , vroče in nizke vlažnosti poletje pravilno razvijati in zorijo . V Združenih državah Amerike , čas žetve sega od sredine avgusta do čarovnic , odvisno od sorte mandljev drevesa . V poletja , okoli sredine julija ,trup iz zelenkasto sadja , ki izgleda kot sploščeno breskev razdeli odprta inoklepom jedro in semena v notranjosti začne , da se posuši . Ko je zrel in pripravljen za žetev, trup sadja postane široko odprta insadje bo z lahkoto loči od drevesa ali pade na tla .
Harvest Testi
mandljevih jedrc videti bleda breskev jame .
Ne oskubil off mandljevih sadje , ki niso naravni poti cepijo odprt in niso vsaj delno suh. Tresenje mandljev drevesa povzroči, da se ripest sadje spusti na tla za najlažji letino . Namesto da bi takoj pokanje odprto mandljev jedra jesti , odstranite trup iz mandljev sadja in pustite, da se posuši na soncu za en ali dva dni. Ko boste pretrese na jedro in semena znotraj ropotuljice , tresk jedro odprto in jesti matico seme .
Post- Harvest
praženi mandlji, suhe trajajo dlje kot sveže mandlji še v lupinah .
Jejte sveže semenski mandljev orehe , ki jih pokanje odprt jedra lupino . Če ne jedo takoj po žetvi , mandlji shranite veliko bolje, če bi ostala znotraj svoje lupine in postavi v hladnem in suhem prostoru z nizko stopnjo vlage . Lupine , ki so temne barve ali plesni , je treba zavreči , vključno z maticami notranjosti. Maščobe v mandljih more iti žarko po nekaj časa . Nikoli ne jejte mandljevih matice , ki so zmečkani ali vonj grenak ali kisel . Mandljevo mora biti čvrsta in okrogla z oranžno -rjavo kožo , vonj in sladek in slasten . Zamrznjeni mandlji trgovino let.
Gojenje Mandeljni
mandljevci proizvajajo sadove le v posebnih rastnih pogojih. V Združenih državah Amerike ,Central Valley of California ima rodovitna, dobro izsušena tla; cool pozimi; insuh, dolgo in vroče podnebje idealno za veliko komercialno proizvodnjo sadovnjaka . Mandljev drevesa lahko raste kjerkoli v ZDA, Department of Agriculture trdnost območij rastlinskih 5b prek 8 . Če so poletja preveč kul, poletje vlažnost previsoka, mandeljni sadje gnilobe ali prekine na drevesih in letine so odsotni ali redka, vendar nedosledno in slabe kakovosti. Nepravočasno pozebe v pozno pozimi in zgodaj spomladi pogosto uniči cvetje , zmanjšuje pridelke, preveč.
